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Si può quindi affermare che il solo Pseudomonas Gladioli ela- 

 bora enzimi proteolitici capaci di scindere le albumine in peptoni 

 e di trasformare ulteriormente i peptoni in composti meno com- 

 plessi. 



Allo scopo infine di stabilire se i due microrganismi siano ca- 

 paci di elaborare anche altri enzimi, furono fatte ricerche per l'os- 

 sidasi, reduttasi, catalasi, zimasi e lipasi; ma si è dovuto sempre 

 escludere per ambedue la possibilità di svolgere altre azioni enzi- 

 matiche, oltre quelle messe in rilievo con le su esposte ricerche, 

 dalle quali si possono dunque trarre le seguenti conclusioni prin- 

 cipali: 



1. Tanto lo Pseudomonas Gladioli, che il Bacillus Ixiae fab- 

 bricano una pectinasi capace di idrolizzare le sostanze pectiche della 

 lamella mediana, trasformandole in zucchero riduttore. 



Nei liquidi enzimatici questo enzima ha presso a poco la stessa 

 intensità di azione per ambedue gli organismi. 



2. Ambedue elaborano inoltre invertasi, amilodestrinasi, e mal- 

 tasi, che nei liquidi enzimatici si mostrano molto più attivi per 

 il Bacillus Ixiae. 



3. Il solo Pseudomonas Gladioli elabora enzimi proteolitici 

 che nei liquidi enzimatici si conservano lungamente attivi. 



Aprile 1913. 

 Laboratorio Botanico del R. Istituto Superiore Agrario di Perugia. 



