— 736 — 



doch sämmtlich, trotz starker Collapsersclieinungen, einen günsti- 

 gen Ausgang. Das Fleisch, welches die in Rede stehenden Er- 

 krankungen veranlasst hatte, war von auffallend schöner rother 

 Farbe gewesen, eine Eigenschaft, die sich auch an dem Muskelfleische 

 von Thieren wiederfand, die nach dem Genüsse von Spülwasser jenes 

 Fleisches gestorben waren. Die Section dieser Thiere ergab ausser- 

 dem starke Schwellungen der Magenschleimhaut und der Mesenterial- 

 drüsen nebst Enteritis katarrhalis. Strichculturen von dem Darm- 

 inhalt, sowie den erkrankten Theilen des Magens und der Lymph- 

 drüsen auf Gelatine führte zur Entwicklung kleiner, die Gelatine 

 rasch verflüssigender Bacillen, welche Klebs auf Grund des Um- 

 standes , dass weisse Ratten , deren Nahrung mit der bacillen- 

 haltigen Culturflüssigkeit versetzt war, in ähnlicher Weise er- 

 krankten, wie die oben erwähnten Thiere, speciell auch wiederum 

 die eigentümlich rothe Farbe des Muskelfleisches erkennen Hessen, 

 als die Erreger der vorliegenden Form von ,Fleischinfection' an- 

 spricht. Da jedoch zugleich mit den Bacillen die Culturflüssig- 

 keit verfüttert wurde, da ferner auch Abkochungen des Flei- 

 sches ebenso wirksam waren wie die Culturen und da schliesslich 

 in dem Gewebe der Magendarmwand der erkrankten Thiere die 

 Bacillen nicht nachgewiesen werden konnten, so dürften wohl 

 weniger die Bacillen als vielmehr ein von ihnen — vielleicht aber 

 auch von anderen in dem Fleische angesiedelten Bacillen, denn die 

 vollständige Reinheit der Culturen erscheint durch das angewandte 

 Verfahren nicht sicher verbürgt — erzeugter toxinartiger Kör- 

 per die in Rede stehende Erkrankung herbeigeführt haben. In 

 dieser Weise fassen auch Nauwerck 633 ) und Ehrenberg 634 ) 

 die Pathogenese einer Reihe von schweren Krankheitsfällen auf, 

 welche in der Tübinger Gegend in Folge des Genusses von Wür- 

 sten T-trgekommen waren. Nauwerck isolirte aus den Würsten 

 einen schnell wachsenden, die Gelatine verflüssigenden Bacillus 

 nebst zwei Kokkenarten; der Bacillus bekundete exquisit fäulniss- 

 erregende Eigenschaften und war pathogen für Kaninchen. Den- 

 selben Bacillus isolirte Nauwerck aus dem Magendarinkanal von 

 gesunden Schweinen und nimmt demgemäss an, dass der Bacillus 

 direct aus dem Schweinedarm in die Würste gelangte, um nun 

 entweder schon ausserhalb oder, was nach dem Krankheitsverlaufe 

 wahrscheinlicher, erst innerhalb des menschlichen Darmkanals eine 

 Zersetzung der Wurstmasse einzuleiten, deren giftige Producte die 

 Erkrankungen bewirkten. 



