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„Palmoilshop" *), d. i. eine Hühnersuppe mit Palmnüssen und 

 heimischem Pfeffer (Capsicum) gekocht. Durch die rothe Farbe 

 des Palmöls erhält das Gericht eine äusserliche Aehnlichkeit mit 

 dem Berliner „Fricass6e von Huhn", der Geschmack ist dem Curry 

 ähnlich. Das Palmöl gewinnen die Eingeborenen aus der äusseren 

 Hülle der Frucht, dem fettgetränkten Bast. Die Kerne schlagen 

 sie auf und bringen die Saamen — als Palmkerne — ebenfalls in 

 den Handel. Diese werden erst in Europa ausgepresst. Das meiste 

 Oel und die meisten Kerne werden von den wilden Palmen im 

 Busch gesammelt. 



Die Cocospalme ist dagegen ausschliesslich Culturpflanze, von 

 den Kamerunleuten bisher nur für den eigenen Bedarf gezogen. 



Der Mangobaum ist noch selten; aus dem Orangengeschlecht 

 ist bisher nur die Limone eingeführt, deren grüne, kleine Früchte 

 von den Europäern zur Bereitung von Limonade verwandt werden. 

 Brodfrucht giebt es hier noch nicht. Einzeln sieht man Papai (Carica). 



Bauholz wird von Europa oder Amerika eingeführt. Die Neger 

 fällen die Bäume, welche sie zum Kahnbau nötig haben und zu 

 ihren Trommeln, Schemeln und sonstigen kleinen Geräthen **), aber 

 Planken zum Hausbau beziehen die Häuptlinge von den Weissen. 

 Das Holz der Mangrovebäume wird zuweilen zu leichten Bauten 

 verwandt und wäre nicht unschwer in Menge zu haben, aber es 

 soll in der Trockenzeit leicht verwittern. Zu Wasserbauten soll 

 es besser taugen. 



Ein Strauch, der vielleicht einmal wichtig werden kann für 

 die Colonie, ist der Kaffeebaum. Am Kamerun gebirge wächst er 

 wild, die Frucht kommt aber nur selten und in ganz kleinen Mengen 

 auf den Markt. In Liberia ist Caffee, wie bekannt, ein Haupt- 

 ausfuhrartikel. Anpflanzungen am Gabun und an der Sierra-Leone- 

 küste sind bisher missglückt. Aber diese Gegenden haben ein 

 trockneres Klima als Kamerun, dort ist auch der Ertrag der Oel- 

 palme schon unbebeutend. Auch findet sich bei Gabun wie bei 

 Freetown Laterit in bedeutender Stärke. Für den Küchenbedarf 



*) Shop bedeutet im Kameruner englisch, dessen sich auch die deutschen 

 Kaufleute ßtets bedienen, jedes Essen, das Wort wird auch als Verbum gebraucht: 

 him shop heisst „sein Essen" und „er isst", letzteres wird auch häufig durch 

 „him live for shop" wiedergegeben. 



**) Schemel haben die Dualla zweierlei, die einen sind aus Palmrippen 

 gefertigt, welche in 4 Lagen kreuzweis übereinander durch Bastseile befestigt 

 werden, die anderen sind etwas höher (etwa 30 cm) und aus weichem, weissem 

 Holz gefertigt, der Sitz ist sattelförmig, die Seiten durchbrochen geschnitzt, 

 darunter als Grundlage ein einfaches Brett. 



Von ihren Trommeln ist die eine Art den unsrigen ähnlich, aber von 

 langcylindrischer Form und nur auf einer Seite mit Fell überzogen, welches 

 reichlich handgross ist. Die Trommel wird mit der Hand geschlagen, der 

 Mann setzt sich dazu rittlings auf drei Stück. Diese haben verschiedene Töne 

 und werden gestimmt durch einen vor die Oeffnung gelegten Topf oder Kürbis. 

 Viel wichtiger ist das andere Instrument. Es ist aus einem Stück harten, 

 rothen Holzes gefertigt, stellt einen Kasten dar, auf dessen oberer Fläche zwei 

 Spalten in einer Linie sich befinden. Sie wird mit zwei Stöcken geschlagen. 

 (Vgl. Pauli in Peterm. Mitth. Jan. 1885). 



