Der Kreislauf des Stickstoffs. 41 



befähigt erwies. Nach Crisafulli (1) zersetzen auch Bacillus pro- 

 digiosus, Micrococcus pyogenes albus, Micr. pyogenes aureus 

 und Microc. pyogenes citreus Hippursäure. 



F. und L. Sestini (1) konnten nachweisen, daß auch manche 

 Harnsäurebakterien Hippursäure zersetzen. Seh eil mann (1) züchtete 

 aus Erde, Jauche, Kot, Schlamm und Torf 25 Bakterienarten, die so- 

 wohl Hippursäure als auch Glykokoll vergären. Auch einzelne Harn- 

 stoff- und Harnsäurebakterien waren imstande, Hippursäure zu zersetzen. 

 Nach Nawiasky (2) vermag insbesondere Bacterium vulgare Gly- 

 kokoll abzubauen. 



Carbone und Rusconi (1) isolierten aus Würsten Bakterien, 

 die Hippursäure unter Benzoesäurebildung zerlegen. 



Über die Zersetzung der Hippursäure durch einen Schimmelpilz, 

 Aspergillus niger, berichtet Shibata (1). Ebenso bemerkte 

 Bierema (1) das Auftreten von Schimmelpilzen beim Impfen von 

 Hippursäurelösungen mit Erde. Er konnte einen dem Cordicyps 

 militaris sehr ähnlichen Pilz und einen wahrscheinlich mit Septo- 

 sporium bifurcum Fres. identischen Pilz aus dieser Hippursäure- 

 lösung isolieren, die auch tatsächlich Hippursäure assimilierten. Car- 

 bone und Rusconi (1) stellten für Aspergillus fumigatus und für 

 eine Penicillium-Rasse die Fähigkeit der Zersetzung von Hippursäure 

 unter Benzoesäurebildung fest. Der Verfasser (3) fand Phytophthora 

 infestans, Mucor Boidin, Aspergillus niger, Isaria farinosa, 

 Botrytis bassiana und Fusisporium in Reinzucht befähigt, Hippur- 

 säure als alleinige Stickstoffquelle zu assimilieren und sie unter Am- 

 moniakbildung zu zersetzen 1 ). Ebenso kam auch die oben erwähnte 

 Birnenhefe zur kräftigen Entwicklung unter Ammoniakbildung. 



Versuche, die von mir mit Filtraten von kräftig entwickelten 

 Reinzuchten der Pilze Aspergillus niger und Mucor Boidin aus- 

 geführt wurden, ergaben eine Zersetzung der Hippursäure unter Ben- 

 zoesäurebildung. Wir haben es also auch in diesem Falle mit einer 

 Enzymwirkung zu tun. Zu gleichem Resultat kam auch Dox (2) 

 mit einem Azetondauerpräparat von Penicillium Camembert i. 



Deherain und Dupont (1) und Schellmann (1) machten auf die 

 Bedeutung des Sauerstoffs für die Hippursäurezersetzung aufmerksam. 



Der Verfasser (3) fand Mucor Boidin, Penicillium crusta. 

 ceum, Aspergillus niger, Phytophthora infestans, Isaria 

 farinosa, Botrytis bassiana, Penicillium brevicaule, Fusi- 

 sporium und die oben angeführte Hefe befähigt, sich in einer 

 glykokollhaltigen Nährlösung von der Zusammensetzung 1000 cem 



*) Die Nährlösung hatte die folgende Zusammensetzung : 1000 cem 

 Leitungswasser, 2 g Hippursäure, 25 g Zucker, 2,5 g KjHP0 4 und 0,5 g MgS0 4 . 



