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Aussit6t , les auditeurs epouvantes de fuir et de se re- 

 pandre avec effroi dans lo jardiii, (aiidvs que I'ope- 

 raleur etonne, mais impassible , en est quitle pour la 

 perte de sa perruque el de ses manchettes. 



C'est de cetle epoque quedalent les grands travaux 

 de Rouelle sur la chimie vegelale. Parli du point 

 ou Boerhaave avail laisse celle branche de la science , 

 il dirigea d'abord ses recherches dans le nieme sens ; 

 mais il eut bient6t depasse ce grand maitre. II s'at- 

 tacha A definir , a dislinguer entr'eiix les materiaux 

 divers qu'il avail relires d'un nombre immense d'ana- 

 l^-scs , el qu'il nomma , le premier , prmcipes immediats 

 des vegetaux. II en fit le denombrement et en donna 

 une bonne classification. II examina , avec plus de soin 

 qu'on ne I'avait encore fait, les extrails vegetaux , et 

 les divisa en cinq classes. II fit I'applicalion de ces 

 reclierches aux extrails et aux sues vegelaux destines 

 h la leinture et aux arls. II s'occupa des sels conte- 

 nus dans les planles , notamnient du tartre et de ses 

 diverses combinaisons. Tons ces Iravaux ne furent 

 pas impriraes; mais ils furent annonces dans ses le- 

 (jonsdont les copies se mulliplierent k I'infini. Rouelle 

 pent done etre regarde comme le pere de la chimie 

 vegelale J el, si Boerhaave eut on celale merile d'indi- 

 quer une voie nouvelle , le cliimisle francais eut la 

 gloire d'y faire des pas de geanl , et de servir a son 

 tour de guide a tous ceux qui la parcoururenl apres 

 lui. 



Lesmemoiresde I'Academie des sciences conliennent 

 pourl'annee 1750 (i), un grand travail de Rouelle sur 



(Ij lVI(5iuoircs de rAcad^mie des sciences , 1750. P. 123. 11 53. 



