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Höllenstein und Rotenbergü Grofsengsee (Sim.) auf und um den 

 Hetzles (m. F!) Ehrenbürg!! Ortspitz, Affalterthal , Bieberbach, 

 Bärenfels (Klf.) am Kulm bei Pegnitz ! ! verbreiteter nördlich von 

 Ebermannstadt und Streitberg, und namentlich von Friesen über 

 Hohenpölz und die Heiligenstadter Gegend bis Aufsefs ! ! Krögel- 

 stein, Sanspareil (Klf.), Schönfeld (Sim.), Alladorf, Tannfeld, Kletz- 

 höfe und nördlich nach Vierzehnheiligen und Staffelberg (Klf.). 

 Alsdann viel auf dem Bayreuter Muschelkalkzug (M. S.) — Auch 

 zahlreich auf dem schweren Lehmboden des obern Aischthales 

 bei Unternesselbach und Windsheim ! ! 



39. Brassica L. 



Schoten linealisch, stielrund oder fast vierkantig, ge- 

 schnäbelt. Klappen mit starkem Mittelnerv, zuweilen mit 

 2 geschlängelten Seitennerven. Samen einreihig, kugelig. 

 Blüten gelb. 



1. Schoten auf dem Blütenboden sitzend. 



C. B. oleracea L. Kohl. Blätter kahl, meergrün, untere ge- 

 stielt, leierförmig, obere sitzend, länglich. Blüten hellgelb, 

 ansehnlich, alle Staubfäden aufrecht, Trauben locker, 

 schon vor dem Aufblühen verlängert, Kelch aufrecht, ge- 

 schlossen, Schoten abstehend, Samen glatt. Mai, Juni. 

 Ursprünglich wild an den Küsten Englands und des Mittelmeeres 

 wird der Kohl allerorts als Gemüse gezogen in vielen Kultur- 

 varietäten. Der Gemüsebau spielt um Nürnberg, Fürth, wie 

 namentlich um Bamberg eine grofse Rolle. Die Bamberger Gärtner 

 frequentieren die Märkte in Augsburg und München, auch die hiesigen 

 fahren ihre Gemüse auf der Achse bis Ansbach etc. Um Nürnberg 

 ist es namentlich der Strich nördlich der Burg, um Grofs- und 

 Kleinreut, Thon, Wetzendorf, Poppenreut, Buch, das sogenannte 

 Knoblauchland, welches durch seinen Gemüsebau bekannt ist. An 

 Schuttplätzen aus ausgefallenem Samen aufgegangene Exemplare 

 sind gegen die Kultursorten stark reduciert. Letztere werden 

 wie folgt eingeteilt : 



a: acephala De Candolle. Stengel verlängert, stielrund, 

 Blätter vor der Blüte ausgebreitet, nicht kopfförmig geschlossen 

 und bei: 



aa: vulgaris De Candolle, Blattkohl, Staudenkohl, 

 flach, buchtig-fiederspaltig. 



ab: quercifolia De Candolle, Grünkohl, flach, spitz, 

 nicht oder schwach wellenförmig. 



ac: crispa = selenisia L. Krauskohl, kraus, fieder- 

 spaltig mit länglichen eingeschnittenen Lappen, grün oder blau. 

 b: gemmifera De Candolle, Rosenkohl. Stengel bis 

 1 Meter hoch, oben ein halbgeschlossener Blätterkopf, seitwärts 

 zahlreiche geschlossene kleine Seitenköpfchen, Blätter blasig. 

 Letztes Herbstgemüse. 



