420 AFDELNINGEN FOR BOTANIK OCH FYTOPALEONTOLOGI. 



lim. lan^-, ofte mecl en stor Vakuole. Til Sammenligning 

 er der i Figuren tegnet uogle Celler af Olgjaersvampen 

 Sacch. cerevisise. Disse ere let kjendelige fra de andre ved 

 deres betydeligere Storrelse og ovale, aegformede eller naesten 

 kugierunde Skikkelse. 



Ifolge Reess' Undersogelser optrasder Sacch. apiciilatus 

 hyppig masse vis i Yingjseren. I mange Tilfaelde, omeud 

 ikke i alle, indledes Viuens Hovedgjaaring af den, hvorpaa 

 den maa vige Pladsen for Sacch. ellipsoideus og i Efter- 

 gjseringen aldeles tilbagetrsenges. I de belgiske Olbrygge- 

 rier, hvor Selvgjasring anvendes, optraeder den ligeledes, 

 og paa modne, sode, saftige Frugter i vore Haver er den 

 meget almindelig. 



I mine Undersogelser fra 1878 over Lnftens Mikroorga- 

 nismer * var jeg bleven opmaerksom paa nogle almindelige 

 Trsek i den Maade, hvorpaa Sacch. apiciilatus optraadte i 

 Luftens Stov. Herved kom jeg til den Formodning, at den 

 lille Gjsersvamp vistnok forst viste sig paa de tidligst modne, 

 sode, saftige Frugter og derefter paa de senere modne. 

 I Haven ved vort Laboratorium maatte Stikkelsba^rrene saa- 

 ledes faa et af de forste Besog og Vindruerne et af de 

 sidste, hvilket ogsaa var Tilfaeldet. 



Naer laa det ligeledes at antage, at de sode, saftige 

 Frugter ere dens egentlige Opfostringssted. 



Regnen maatte jo ogsaa ude i den frie Natur kunne 

 udfore den samme Afvaskning af Frugten, som jeg udforte 

 inde i Laboratoriet, naar jeg, ligesom Pasteuh, onskede at 

 studere Stovet raed dets organiske Verden. Paa denne 

 Maade vilde den blive fort ned i Jorden, her kom jo ogsaa 

 de nedfaldne Fru2:ter. Mon Overvintrin2:sstedet skulde'vsere 

 her? Jeg havde saaledes, da jeg udgav det nsevnte Skrift, 

 en hel Rgekke Hypoteser, men ingen Sikkerhed ; derfor 

 undlod jeg at udtale raig. Nu efter omtrent to Aars Ex- 

 perimenteren har jeg faaet Losningen. 



* Emil Chr. Hansen: Organismer i 01 og 6lurt. Kjobenhavn 187i». 

 p. 102. Ligeledes samme Afhandling i Meddelelser fra Carlsberg-Labo- 

 ratoriet, I B. 2 Hefte 1879, p. 185. 



