HANSEN, ALKOHOLGJ^RSVAMPENES FYSIOLOGI. 423 



Vi saa altsaa, hvorledes de forst modne sode, saftige 

 Fruofter fostrede de forste Generationer, osf hvorledes de 

 efterhaanden, som forskjellige Frugter raoduedes, udbred- 

 tes, indtil de sluttede Saesonen paa Vindruerne. Tal- 

 rige Generationer bleve saaledes fostrede, af Vinden i tort 

 Vejr spredte iid og af Regnen skyllede nod i Jordeu. Her 

 overvintre de for naeste Sommer at begynde det sammc 

 Kredslob igjen. 



Til disse Undersogelser bar jeg benyttet klar filtreret 

 Humleurt som ]S^aeringsvsedske, dels i de i mine ovenfor 

 citerede Arbejder (i det forstnaevnte P. 96 og i det andet 

 P. 188) beskrevne Kogeflasker, og dels i Vakuumskolber 

 paa 1/2 Liter. For at give Laeserne en Forestilling om, at 

 det vundne Resultat er baseret paa talrige Analyser, og at 

 det ikke blot er Tanker, jeg meddeler, kan jeg oplyse om, 

 at der er iidfort c. 1000 Analyser ved Hjaelp af de omtalte 

 Kogeflasker og Vakuumskolber. Dog maa jeg strax be- 

 raaerke, at dette store Apparat ikke bar vaeret sat i Vaerk 

 alene til Opklaring af det foreliggende Sporgsmaal, men at 

 det tillige skal danne en Fortsaettelse af mit Arbejde fra 

 1878 over ]\Iikroorgauismernes Optraeden og Fasrd i den 

 frie Xatur med saerligt Hensyn til de for GJ£eringen vigtige 

 Fermentorganismer. 



Idet vi saaledes have faaet det stillede Sporgsmaal be- 

 fivaret, rejser der sig som saedvanlig strax et andet, Nem- 

 lig Sporgsmaalet om, i hvilken Tilstand, i hvilken Skikkelse 

 tilbringer Sacch. apiculatus den lange Tid i Jorden? Her- 

 til kan jeg i Ojeblikket kun svare, at det vides ikke. De 

 Forsog, som skulde have opklaret den Gaade, ere ved Uheld 

 blevne forstyrrede. Man kunde autagc, at de dannede Asko- 

 sporer eller, som Engel mencr, udviklede en Protomyces- 

 Fruktilikatiou. Uagtet jeg cxperimenteredc i den Rctning 

 i flere ^laaneder, iagttog jeg dog intct af begge. Engels 

 Undersogelser ere ej heller blevne bekraeftede af Andre. 



Et andot Sporgsmaal frcmtraenger sig ligelcdcs uvil- 

 kaarligt: Hvorledes forholder det sig med de ovrige Gjcier- 

 svampc : Sacch. cerevisia?, Sacch. ellipsoideus, Sacch. Pasto- 

 rianus? Hvor overvintre de, hvilket Kredslob fricunemlube 



