KIXBERG, DJURENS KOTT SASOM FODOAMNE. 475 



iiteslutancle hanvisad till detta slags fodoamne. Med im- 

 dantas: af i vissa kusttrakter ates det hos oss vanlisen icke. 

 Jaof liar emellertid forsokt detta kott. Det. som iao- sett 

 och iitit, har visserlio-en haft en obehao-lifr faro-, men var ofta 



' e '-' coo 



ganska mort. Atminstone af unga djiir, av det, tillagadt sa- 

 som vanlio; biffstek, siirdeles smaklio-t och ar tillika mycket 

 narande, efter hvad uudersokniugar pa kemisk vas" hafva 

 visat, och icke hardsmalt, hvilket jag vet af erfarenhet. Jag 

 kan derfore rekommendera siilkottet i herrarnes atauke. 

 Spacket har vid miua forsok aflagsuats. 



Hvalarna veta vi att japaneserua fanga i niit, och sedan 

 tillgodogora de sig nastan hvarje del dcraf. Det ar kiiudt 

 sedan flere hiindra ar tillbaka. De iita icke endast kottet 

 utan afven tarmarna. Hos oss i Europa, likasom ofver allt 

 ntom i Ja^^an, sker storsta raisshushalluing med hvalarna. 

 Xao'on aulednino- att antao-a, att hvalarnas kott icke ar 

 uiutbart eller kan fororsaka siukdomar, kanner iao- icke. 

 Det skulle vara hogst intressant, om de af herrarue, som 

 sysselsatta sig med studiet af hvalarna, skulle vilja gora 

 forsok med deras kott och inelfvor. 



I afseende a foglarna torde det vara bekant, att .atmin- 

 stone de mindre roffoglarna kuuna atas. 



Hokarnas kott iir eanska smaklint. Forr da man skot 

 en ugglci, stekte man den och anriittade kottet, som sma- 

 kade viil. De fooiar, som allmilut iitas, forbi^rar iao-. Stor- 

 kens kott ar af utmarkt beskaffenhct. Den iir uumera hos 

 oss temligen sallsynt, till och med i Sk.^ne, och dessutom 

 betraktad med en viss vordnad, sA, att man icke gerna skju- 

 ter den, hvadan det iir svArt att fa den, till och med for 

 vetenskapliga iindamt^l. Forr var det annorlunda, da stor- 

 karua voro talrikare. De boddc di\ i Skane pa sina stiilleu 

 kolonivis tillsammans med hiigern, och det var atminstone 

 <\k ingen skada att skjuta dem. Jag kan icke paminnu mig, 

 om iaor iitit endast iinir stork eller iifven ijammal, men ias 

 tror mig hafva bjudit iifven pil gammal stork, och funuo 

 alia giisterna sicken utmiiikt. 



Hiigern forckommer iiuuu i Skt\uc. och den unga hii- 

 gcrns kott iir utmiirkt. I sodra Ski\De anses den dessutom 



