164 NOTICE RIOGRAPHIQIK ET LITTERAIKE 



— Observation critique sur deux vers de Lucain , 

 traduits par Brebeuf. 



— Avis economiques sur la necessity et les moyens 

 de tenir propre et de conserver le linge d'usage (1758). 



— Avis economiques sur le cidre. 



Ces avis ne sont pas les iu^moires les moins impor- 

 tant et surtout les moins utiles de tous ceux que l'abbe" 

 Poree a composes. lis peuvent etre consultes avec fruit; 

 mais on comprendra facilement l'impossibilite d'une 

 analyse. De pareils travaux sont la meilleure reponse 

 a faire aux critiques chagrins qui reprochent aux So- 

 cietes litteraires leur inutility; mais Poree, qui les de- 

 fend avec raison sur ce point , ne veut pas non plus 

 qu'un sombre rigorisme leur interdise l'agreable et le 

 curie ux. 



L'abbe Poree lui-meme prechait d'exemple, et il 

 mettait en pratique le preceple d'Horace : il joignait 

 dans ses ecrits L' utile a l'agreable. Cette meme plume 

 qui donnait de sages avis pour l'entretien de lasante, 

 qui indiquait les moyens d'obtenir « un cidre rafrai- 

 « cliissant, pectoral, favorable a la voix, ami de l'em- 

 n bonpoint et d'une belle carnation , un cidre dont la 

 « couleur brillaute ressemblat au plus riche des me- 

 « taux, » cette plume, serieuse et facile a la fois, 

 tracait comme en se jouant le grotesque portrait d'un 

 bomme qui a eu long-temps le privilege de faire rire 

 a ses depens la ville de Caen tout entiere : il l'avait 

 pourtant embellie cette ville, toujours a ses depens; 

 mais , comme le dit Poree , « le vice et le ridicule 

 « fixent plus surement le souvenir d'un homme, que 

 « la vertu et le m^rite. » Cinquante ans apres sa mort, 



