294 L'ABBfi MASSIEU. 



Quae contusa sernel gremio capit hospite cella 

 Inferior, capsas fundo interiore reposta. 



At quorsum hajc autem circum leviora rnoramur? 

 Nos inajora vocant. Jam dulcem haurire liquorem 

 Tern pus erat , seu cum primi sub lumiue solis 

 Mane novo poscit jejunus pabula venter, 

 Splendida seu lautae cum post convivia mensse 

 Oppressus nimia stomachus'sub mole laborat , 

 Externique impar petit adjumenta caloris. 

 Ergo age, suppositocum jam olla rubescit in igne , 

 Jamque tumescentem cornmixto pulvere lympham 

 Cernes circum oras fervescere, subtrahe flammis. 

 Ni facias , subito exundaDs erumpat aqua; vis , 

 Et laticem inclusum subjectos spargat in ignes. 

 Quare, ne similis tua turbet gaudia casus, 

 Sedulus observes , cum jam se non capit unda , 

 Exultatque aestu : dein ollam terque quaferque 

 Redde foco , medio duni pulvis in igne vaporet , 

 Atque superfusae penitus se immisceat undae. 



Arte coqui debet blandus liquor, arte bibendus , 

 Non quo more solent alios haurire liquores : 

 Namque ubi fumantem rapido subtraxeris igni , 

 Et sensim fundo faex tota resederit imo , 

 Non ilium impatiens uno libaveris haustu ; 

 Sed potius sorbe paulatim , interque bibendum 

 Dulces necte moras , et longis tractibus hauri 

 Exsugens.dum fervet adhuc, uritque palatum. 

 Tunc etenim melior , tunc intima permeat ossa , 

 Et scse penitus praacordia in ima , medullasque 



