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tettato spighe di grano in fioritura eolle spore del carbone raccolse 

 le cariossidi e le seminò. Anche quelle che aveva diligentemente la- 

 vato all'esterno con soluzioni di sublimato corrosivo diedero piante 

 con spighe carbonchiose. Ciò prova all'evidenza che i germi della 

 malattia si trovavano all'interno. 



Queste osservazioni che vengono a chiarire un lato ancora oscuro 

 della biologia dei funghi del carbone anno anche una enorme impor- 

 tanza pratica additando nuovi mezzi di lotta più adatti di quelli fin 

 qui praticati che limitandosi alla sterilizzazione esterna della semente, 

 non sempre impediscono lo svolgersi della malattia. 



Le piante che vengono maggiormente colpite dalle ustilaginacee 

 sono in prima linea le Graminacee, tra le quali tengono il primo posto 

 per importanza i cereali che ne sono danneggiatissimi, vengono poi 

 Ir Giperacee, le Giuncacee, le Poligonacee, le Ranunculacee, le Carioflllee. 

 le Composite: ma di queste famiglie attaccando per la maggior parte 

 dei casi piante spontanee riescono assai meno importanti. Quanto agli 

 organi che vengono invasi sono quasi sempre organi aerei, rarissima- 

 mente attaccano radici o parti sotterranee: nella maggior parte dei 

 casi il fiore è la sede della sporificazione, talora le antere, altre volte 

 l'ovario, i frutti, spesso le parti accessorie del fiore (calice, glumette, ecc.); 

 le parti fiorali possono diventare mostruose od ipertrofiche, deforman- 

 dosi in corpi sacciformi pieni di una polvere nerastra formata dalle 

 spore (p. es. la deformazione dei fiori maschili del granturco per opera del- 

 l' Ustilago Maydis). Sugli steli, sui culmi possono presentarsi ora pu- 

 ntale striiformi piene di polvere nera {Urbcystis occulta), ora grossi 

 tumori carbonchiosi (Ustilago Maydis), sulle foglie pustule, rigonfia- 

 menti vari erompenti abitualmente con una massa bruna polverulenta 

 (XTrocystis Ancmoncs, Violae, ecc.). La maggior parte delle Ustilaginacee 

 sono dei parassiti specializzati: anche qui come nelle Erisifee, nelle 

 Uredinee, sonvi forme talora assai poco o per nulla tra loro differenti 

 morfologicamente, pur tuttavia con comportamento diverso: ad esempio, 

 il carbone delle spighe che una volta si riteneva prodotto da una 

 unica specie designata come Ustilago Garbo viene oggidì, in seguito 

 alle esperienze del Brefeld e del Jensen, attribuito a più specie 

 differenti biologicamente e quasi per nulla morfologicamente: così è 

 provato che il carbone che infetta il grano non è capace di svilup- 

 parsi sull'orzo né sull'avena, quello dell'orzo non attacca né avena 

 né grano, quello dell'avena non infetta che questa pianta. Anche 

 questa osservazione à apportato i suoi buoni frutti in agricoltura, 

 dimostrando che si può coltivare impunemente un dato cereale in un 



