198 I PARASSITI VEGETALI*. III. EUMICETI 



contro la peronospora, poiché non dannoso alla vite, non facilmente 

 dilavabile dall'acqua e solo solubile lentamente, come dimostrarono 

 le esperienze del Gayon, nell'acqua più o meno ricca di carbonato 

 di ammoniaca e di acido carbonico. Ora l'acqua meteorica — di ru- 

 giada o di pioggia — si trova precisamente in queste condizioni: di 

 modo che le goccioline dissolvendo traccie del composto cuprico im- 

 pediscono la germinazione dei conidì che in esse vengano a cadere. 

 La formola primitiva della poltiglia bordolese data dal Mlllaedet 

 conteneva in proporzioni esagerate il solfato di rame e la calce, quindi 

 riusciva molto costosa e difficile da applicare. Eccone la costituzione: 



Solfato di rame kg. 8 

 Calce viva » 15 



Acqua litri 130 



In vista degli inconvenienti ricordati il Millardet stesso ridusse 

 la formola a più giuste proporzioni: 



Solfato di rame kg. 2 

 Galee viva » 1 



Acqua litri 100 



In Italia la formola più adatta e che oggidì è in generale da tutti 

 i viticoltori usata è quella proposta dal prof. Cuboni: 



Solfato di rame kg. 1 

 Calce spenta » 1 



Acqua litri 100 



La quantità di calce spenta in questa formola è sufficiente per 

 neutralizzare un kg. di solfato di rame. Teoricamente 244 grammi 

 di calce pura ed anidra neutralizzano 1 kg. di solfato di rame, in 

 pratica però ne occorrono circa 330 grammi date le impurità che 

 si trovano sempre nella calce; ora questa quantità corrisponde al- 

 l'incirca ad un kg. di calce grassa spenta come è consigliata nella 

 formola Cubont. 



La preparazione della poltiglia bordolese deve essere fatta con 

 cura in questo modo: in una tinozza di capacità sufficiente si collo- 

 cano 100 litri di acqua; da questi si prelevano alcuni litri per scio- 

 gliere a parte il solfato di rame (1 kg.), operazione che si può fare 

 più sollecitamente a caldo in un recipiente di terra o di rame (mai 

 di zinco o di ferro) ed alcuni altri litri che servono per disciogliere 

 la calce spenta grassa in un altro qualsiasi recipiente adatto. Sciolto 



