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287. Lactuca Touruefort. Lattich. 



Hüllkelch zylindrisch, Hüllkelchblättchen dachziegelig; 

 Köpfchen ziemlich armblütig, meist klein, jedoch zahlreich, 

 rispig angeordnet, Blüten 1 bis 3 reihig. Achenen zusammen- 

 gedrückt plötzlich in den meist langen Schnabel verschmälert, 

 welch letzterer sich oben in ein Plättchen verbreitert, dessen 

 Rand den Grund des Pappus umgiebt. 



1. Blüten gelb. Köpfchen klein. Achenen beiderseits 

 mehrrippig. 



2, Blätter mit herzförmig - halbstengelumfassendem 

 Grunde sitzend. Stengel mai'kig. 

 3. Achenen so lang als der Schnabel. 



C : L. sativa L. Salat, Gartenlattich. Stengel aufrecht, 

 meterhoch, ästig, samt den Blättern kahl. Blätter mit 

 herzförmigem Grunde halbstengelumfassend, 

 verkehrteiförmig, ganzrandig, gezähnt, seltener fast fieder- 

 spaltig, h or izontal stehend, unterseits auf der Rippe glatt, 

 seltener etwas stachelig. Blüten zahlreich in ausgebreiteter 

 flacher Doldenrispe mit aufrechten Aesten. Achenen braun, 

 schmal berandet, an der Spitze etwas borstenzähnig, Schnabel 

 weifs, so lang oder länger als die Achene. 0. 0. Juli. Au«?ust. 

 Als Salat und Gemüsepflanze allgemein gebaut. Heimat: Sibirien 

 (nach Haulsknecht). Die vielen, namentlich um Nürnberg und Bam- 

 berg gebauten Sorten gliedern sich in folgende Gruppen : 



a: sativa Banhin. Stechsalat, Schnittsalat, Rupfsalat. 

 Blätter länglich, flach, grün: Grüner Salat, oder rotbraun ge- 

 fleckt: Forellensalat, wird sehr jung, gewöhnliih wenn er etwa 

 4 Blätter hat, als Salat verwendet. 



ß: crispa Banhin. Krausblättriger Salat. Blätter tief 

 eingeschnitten, kraus. Hieher gehörige Sorten gehen unter dem 

 unrichtigen Namen Sommerendivien. 



y: capitata Banhin. Kopfsalat. Blätter grofs, gewölbt, 

 glatt oder blasig, zu einem runden Kopf sich schliefsend, 

 hieher auch die Sorten: Scliwedenko})f , Steiukopf etc. Andere 

 Sorten heifsen: Kapuziner, Winterlattich etc.; wird die Pflanze 

 als Gemüse verwendet, so nennt man sie hier Latuki. 



686. L virosa L. Giftlattich. Stengel bis V2 iMeter 

 hoch, samt den Blättern kahl, unterwärts oft stachelig, im 

 oberen Teile rispig verästelt. Blätter ziemlich grofs, aus 

 p f eilförmi gern Grunde länglich-eiförmig, stachel- 

 spilzig-gezähnelt und zugleich buchfig, auf der Mittelrippe 

 unterseits stachelig, horizontal stehend. Achenen 

 schwarz, ziemlich breit berandet, an der Spitze 

 kahl, fein (piergerillt, namentlich am Rande, so lang als der 

 weifse Schnabel. 0. 0. Juli, Auunist. Wurdo friilior im Stadt- 

 gralxMi am Stornthor «iczofjpn und hat sicii von da in die Gärten 



