60 MAhAIilKS DES PLANTFÎS CUI.TIVKKS 



Cependant lorsiin une vi<:no noiiirit, plusieurs années de suite abon- 

 damment l'oidium, elle languit et reprend très difficilement sa vigueur 

 primitive. 



L'iiumiditô et surtout les changomonts brusques de température favo- 

 risent l'éclosion de la maladie en ralentissant brusquement le dévelop- 

 pement et en diminuant la résistance de l'hôte. Des pluies froides succé- 

 dant à, une période chaude et, dans les serres, nn abaissement inso- 

 lite de la température, agissent surtout dans ce sens. 



Traitement. 



On dispose actuellement contre l'oidium de la Vigne d'un procédé 

 d'une efficacité absolue et qui est employé aujourd'hui, d'une façon cou- 

 rante, dans la plupart dos pays à vignobles : c'est le soufrage, qui con- 

 siste à répandre,sur les parties vertes de la Vigne, de la poussière de soufre 

 (fleur de soufre ou soufre en canons pulvérisé). 



On opère d'ordinaire un soufrage préventif, un peu avant la floraison, 

 qui suffit, lorsque les conditions météorologiques sont exceptionnellement 

 favorables, à empêcher l'apparition du cryptogame. 



Mais le plus souvent, on est obligé de renouveler l'opération trois et 

 même quatre fois à un mois environ d'intervalle. 



On choisit, pour effectuer le soufrage, un temps chaud et calme. La 

 présence, sur les feuilles, d'une rosée abondante assure une adhérence 

 plus facile au soufre, tout en nuisant à sa répartition uniforme. 



Les appareils usités pour le soufrage sont nombreux. Le plus simple, 

 est un sablier, sorte de boite en fer blanc, contenant le soufre, à fond 

 percé de trous, que l'on agite au-dessus des pampres. 



Mais on emploie plus commodément aujourd'hui un soufflet spécial qui 

 donne un épandage beaucoup plus régulier. 



Dans les serres le soufrage sera précédé d'un bassinage. 



Très souvent, on se borne à étendre le soufre sur des planches placées- 

 au soleil ou au-dessus des tuyaux de chauffage; les vapeurs sulfureuses 

 ainsi produites suffisent ordinairement à entraver l'évolution du cham- 

 pignon. 



JBLA^C DES CÉRÉAIiES. 



Enjsiphe graminis D.C. 



Cette maladie, vulgairement appelée hlanc ou meunier, s'observe sur 

 les céréales, le Froment, le Seigle, l'Orge ainsi que sur un certain- 

 nombre de graminées des prairies. 



Elle s'y manifeste, sur les jeunes feuilles, par une efflorescence épaisse,, 

 grisâtre et terne qui tombe, liissant à sa place une tache rougeâtre. 



