CHAMPIGNONS 21 



lorsqu'il est renouvelé tous les dix jours, ce qui enlève au procédé tout 

 caractère pratique. 



Qriffitlis a cru pouvoir préconiser, en Angleterre, l'emploi du sulfate 

 de fer, à la dose de 100 kilogt. à l'hectare. Ce sel est répandu, en automne 

 ou au printemps, sur les champs. Des céréales semées, dans un sol traité 

 de cette façon, auraient complètement résisté aux attaques de la rouille, 

 tandis que cette dernière se serait abondamment développée dans des 

 parcelles témoins non amendées. 



Ces résultats ne se sont malheureusement pas confirmés partout, et il 

 est probable que, dans les recherches du savant anglais, l'action du 

 sulfate de fer était indirecte et due à l'introduction, dans le sol, d'un élé- 

 ment qui n'y existait pas en quantité suffisante. 



Quant à l'emploi de la chaux soit seule, soit en mélange avec du sel 

 marin, de cendres, de pyrites ferrugineuses, dont on a préconisé l'épandage 

 sur les récoltes atteintes, il peut avoir donné de bons résultats dans 

 certaines conditions spéciales, mais envisagé comme procédé général 

 de destruction des rouilles, il est d'une etficacité extrêmement douteuse. 



Les moyens directs ne pouvant être utilisés, il ne reste plus, pour 

 diminuer les ravages de la rouille, qu'à recourir à un ensemble de mesures 

 préventives dont voici les principales : 



1° Choix de variétés résistantes. 



Il est un fait, de longue observation, que plusieurs variétés de céréa- 

 les, notamment que certains froments, sont beaucoup moins que d'au- 

 tres exposés à la rouille. En général, une variété de Froment se défend 

 d'autant moins bien contre la rouille qu'elle est originaire d'un 

 climat plus sec, en été; les blés du Chili, du Turkestan cultivés sous le 

 le ciel de Paris, souffrent extrêmement de la maladie, tandis que les 

 races de provenance anglaise en sont souvent indemnes. 



Dans le choix des variétés à cultiver, l'agriculteur doit tenir compte 

 de ces faits et accorder la préférence, surtout dans les situations qui 

 favorisent la rouille, à celles qui jouissent, à l'égard de cette maladie, 

 d'une immunité marquée. 



Une sélection méthodique, orientée vers la production de variétés 

 résistantes, devrait aussi être entreprise. 



2° Semis hâtif, au printemps. 



3° Amélioration générale des procédés de culture, labours profonds, 

 semis en ligne, binages, etc. 



4" Application rationnelle d'engrais, en évitant surtout un excès d'azote 

 assimilable. 



5o Destruction des pailles rouillées. 



Nous avons vu que les pailles fortement rouillées ne sont propres à 

 aucun usage; aussi, est-il fortement à conseiller de les détruire par le feu. 



6° Enlèvement et destruction de l'Épine-Vinette et des Borraginées. 



De tout temps, les agriculteurs savent empiriquement que le voisinage 



