CHAMPIGNOXS 



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néré, par suite de conditions défavorables, et ce n'est qu'au corainence- 

 nicnt de ce siècle que l'on reconnut, dans l'ergot, un champignon dont 

 Tulasne fit ensuite connaître le mode dy développement. 



Rapports du Miellat et de l'Ergot. 



A la fin de la floraison du Seigle, on observe parfois la production, h 

 la base des fleurs, d'un liquide filant, sucré, analogue à celui qu'en- 

 gendrent les pucerons, sur les feuilles d'un certain nombre de plantes 

 et désigné sous le nom de miellée tandis que l'affection porte la dénomi- 

 nation de miellat. 



L'examen microscopique de la miellée montre qu'elle tient en suspen- 

 sion des myriades de petites cellules ovales, de spores. Ces spores ont 

 été produites par \m champignon qui remplit de son mycélium l'épillet 

 tout entier, et qui n'est autre que l'état conidien de l'ergot (fig. 31 C); 

 cette relation entre le miellat et l'ergot explique cette constatation, do 

 tout temps faite par les praticiens, que, plus la miellée est abondante 

 sur les fleurs du Seigle, plus les ergots sont nombreux. 



Ce sont les petites spores ou conidies du miellat qui servent à la pro- 

 pagation du champignon. Certains insectes, chercheurs de nectar, sont 

 très avides do miellée ; ils se chargent de ce liquide visqueux qu'ils vont 

 disséminer sur des épis sains. 



Le vent, en faisant se cogner les épis les uns contre les autres, favorise 

 de son côté l'extension du parasite. 



Les spores, ainsi transportées sur des fleurs saines, germent et repro- 

 duisent, en peu de jours, la miellée. 



Après quelques semaines lorsque 

 le temps est humide, après quelques 

 jours au contraire quand il est sec, 

 le miellat commence sa transforma- 

 tion en ergot. Les filaments mycôliens 

 de la base do la fleur se ramifient 

 abondamment, s'entrecroisent, se pe- 

 lotonnent de manière à constituer 

 une masse qui s'accroît, s'élève peu 

 à peu hors des enveloppes florales, 

 en portant à son extrémité libre le 

 restant des organes de la fleur, sous 

 l'aspect d'une petite coiffe, et con- 

 stitue l'ergot. 



L'ergot représente donc un tu- 

 bercule reproducteur, un sclérote, 

 capable do se conserver longtemps à l'état de vie latente. 



Fig. 31. 

 Ergot du Seigle. 



A. Sclérote germant et portant 

 nombre de fniutiflcalions; 



B. Coupe d'uue fructitication montrant 

 périthôces : 



C. Filaments etcouidies constituant le miel 

 lat. 



un grand 

 les 



