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MALADIES DES PLANTES CULTIVEES 



2o Emploi lie l'eau cJuiiule. 



Los spores du clmrbon ot do la carie résistent, à sec, à do très hautes 

 toinpératuros (jusque 120"); mais, dans un milieu saturé d'Iiumidité et 

 dans l'eau, elles succombent à des températures beaucoup i)ius l)assos. 

 C'est ainsi que les spores du charbon sont rapidement tuées dans do 

 l'eau ciiauffée à 53" h Si". Les grainos do céréales, on rovancho, ne subissent 

 aucun préjudice àOtreexposoes à cette température pendant quolquosniinutos. 



Se basant sur ces faits, un agronome danois, Jensen, a préconisé 

 l'emploi do l'eau chàude pour priver les graines de céréales des spores 

 du charbon et de la carie. 



Voici comniout il convient d'opérer : 



On dispose d'une corbeille garnie d'une toile à voile et de deux cuveaux, 

 dans lesquels on pont immerger la corbeille. Le grain à traiter est placé 

 dans cette dernière ot recouvert par un morceau resté libre de la toile. 



Les cuveaux sont partiellement remplis d'eau que l'on amène, par 

 l'addition d'eau bouillante, à 55" pour l'Avoine et à 54° pour l'Orge. La 

 corbeille est plongée dans l'un des récipients, retirée et immergée dans 

 le second, pendant que l'on ramène à la température voulue, l'eau du 

 premier, refroidie au contact du grain. La corbeille passe ainsi de l'un 

 dos cuveaux a l'autre, pendant 5 minutes, après quoi on la plonge dans 

 un récipient contenant de l'eau à la température ordinaire. Après refroi- 

 di.ssement, le grain est étendu sur une aire de grange. 



En Araéri(iue, on a simplifié le mode opératoire de la façon suivante. 



La semence est placée dans un sac, que l'on immerge dans un baquet 

 contenant do l'eau à 58'5. Après cinq minutes, on constate la température; 

 si elle n'est pas descendue en dessous de 53°, on retire les graines ; dans 

 le cas contraire, on les laisse encore quelques minutes. 



Le procédé à l'eau chaude a subi le conti'ôle de 

 la pratique dans divers pays, et, partout, il s'est 

 révélé comme très efflcace, surtout pour le char- 

 bon. Au surplus il présente, sur l'ancienne méthode 

 au sulfate de cuivre, quelques avantages sérieux. 



Comme nous l'avons dit, le traitement cuivrique 

 des semonces diminue leur pouvoir gorminatif. 

 De plus, le sulfatage retarde manifestement la 

 germination et diminue la vitalité de l'embryon- 



Au contraire, le trempage dans l'eau chaude ne 

 nuit aucunement à la faculté germinative et, en 

 outre, agit très favorablement, en hâtant la 

 germination. 



L'expérimentateur américain, Arthur, a représenté d'une façon sugges- 

 tive l'action comparée du sulfatage et du traitement à l'eau chaude par 

 la flg. 15 — qui montre des plantules d'Avoine de 15 jours, provenant : 



Fig. 15. 



PlantlUe d'avoine de 15 

 jours, provenant : 



a. d'un grain sulfaté. 



h. — — non traité. 



c. — — traité à l'eau 

 chaude. 



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