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Qiiolqiios osp6res du niAnio conro oecasionnont la carie sur lo Roi<;lo 

 et t^iir un certain nombre de graïuinéet; sauvages et des prairies, notaïunicnt 

 les Bromes et les Agrostis. 



/ / Voici les caractères que présente le Froment 



atteint à l'époque de la floraison. 



L'aspect général do la plante no diffère 

 guère de celui d'un individu sain, à première 

 vue; mais un examen plus attentif fait re- 

 connaître les particularités suivantes: les 

 tiges sont plus hautes, bien que souvent un 

 peu plus grêles; de même que les feuilles, 

 elles sont d'un vert-bleu foncé qui semble 

 dénoter une vigueur toute particulière. Mais, le 

 développement s'arrétant plus tôt que dans les 

 Fig. 17. plantes saines, il en résulte que les pieds malades 



Cane du Kroment n'atteignent pas les dimensions de cesdernières. 



b, coupe de deux crains Les cliaumes sc dessèchent prématurément et 



remplis de spores fuligineuses. , . . , ,, ^ , . j. •^■ 



les épis prennent 1 aspect de la maturité. 

 Toute la plante acquiert alors une teinte particulière, mélange indéfi- 

 nissable de rouge pale, de jaune et de violacé, qui contraste nettement 

 avec le blond franc des pieds sains. 



L'épi, au lieu d'être incliné comme cela a toujours lieu quand il est 

 bien rempli, reste dressé verticalement, gnlce à sa légèreté. Il est ii régu- 

 lier, souvent incomplet, les épillets sont plus détachés, les glumes et les 

 barbes, quand elles existent, sont irrégulièrement déjetées (flg. 17). 



Les grains sont courts, très arrondis, leur couleur est terne, ils n'ont 

 pas le brillant des grains sains. Ils cèdent, avec la plus grande facilité 

 sous la pression des doigts et sc montrent remplis d'une substance noiro 

 qui exlirtle une odeur très caractéristi(iuo de poisson pouiri. 



Cette poussière est constituée essentiellement par les spores du cham- 

 pignon (|ui différent notablement au microscope de celles du charbon. 

 Elles sont plus grosses et couvertes de petites pointes arrondies. 



Lo mode d'existence du champignon de la carie offre beaucoup d'ana- 

 logies avec celui de VUsfilago. Placées dans des conditions favorables 

 d'humidité et de chaleur, les spores germent; leur épaisse membrane se 

 fend en un point et laisse passer un boyau germinatif ou promycélium, 

 qui donne bientôt naissance à une couronne de sporidies filiformes, très 

 souvent réunies par deux, par un petit filament transversal et affectant 

 alors la forme d'un H (fig. 18). 



Ces sporidies, à leur tour, en produisent d'autres secondaires ou spoii- 

 dioles, en forme de faucilles. Ce sont ces deux derniers organes qui 

 servent à la dissémination du parasite. 



L'infection a lieu, comme pour le charbon, sur les plantules très jeunes 



