4-2 



MAI.AIilKS DKS l'I.AN TKS CULTIVKES 



Los tubéro:>itLs imlros inontreiit on coupe, au milieu 

 (1 un piuonchyme blanc, des taches brunes qui sont autant 

 d'aggluiut'rats de spores. 



Conservées en tas ou en silos, les betteraves chancreuse* 

 ;}> poui rissent rapidement; leur consommation ne doit pas 

 < être sans dangers pour les animaux. 



Les mesures à prendre contre cette affection sont les 

 suivantes : 



1° Brûler soigneu.-<ement les betteraves malades; 



2" Ne laisser dans le sol aucun débris provenant de ces 

 dernières ; 



3° Éviter un retour prématuré do la betterave sur ua 



Fig. 19. 



Betterave coii- g^j contaminé. 



verte de tuberosi- 

 tés cli.irbonneuses. 



4. Phycomycètes. 



Les Fhi/coDiijcètes doivent leur nom (Champignons-Algues) à l'anabgio 

 que présentent un certain nombre d'entre eux avec un autre groupe di> 

 Cryptogames, les Algues. Beaucoup sont, comme ces dernières, aquatiques, 

 soit pendant toute la durée, soit pendant une période de leur existence. 



Les Phycomycètes possèdent, pour la plupart, deux modes de repro- 

 duction. 



L'un par spores produites à l'intérieur d'organes spéciaux ou spo- 

 ranges] fréquemment ces spores sont munies de cils et se meuvent dans 

 l'eau; elles portent alors le nom de zoospores. 



A côté de ce mode de reproduction asexué, s'en trouve souvent un autre 

 dans lequel intervient l'union do deux éléments de sexe différent : une 

 fécondation. 



Ou appelle œuf ou oospore, le fruit résultant de cette fécondation. 



Ordinairement les oospores sont entourées d'une membrane épaisse, et 

 capable de résister à une longue période de repos et de dessiccation; on 

 les appelle aussi, grâce à ce fait, spores durables. 



Les spores asexuées sont, au contraii'e, très sensibles aux mauvaise» 

 conditions du milieu et servent uniquement à la propagation directe du 

 champignon. 



Les Phycomycètes sont extrêmement nombreux et représentent les types; 

 physiologiques les plus variés, depuis les saprophytes purs (Moisissures, 

 Mucorinées) jusqu'aux parasites les plus absolus {Peronosfora). 



Ils renferm3;it, notamment, les familles suivantes : 



Saprole'gniees : champignons aquatiques se nourrissant de cadavres 

 d'insectes, de poissons, etc.; 



