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ravages du champignon ot provoque ce qu'on a appelé la poittriture 

 Il it m ide. 



Parfois cepeiulant, la désoigaiiisatlon ne va pas aus'si loin et le cham- 

 pignon se localise, l'orme, dans la masse charnue, des chancres durs qui 

 ne s'étendent plus. 



Ces pommes de terre chancreusos ne peuvent plus être consommées, 

 car les parties atteintes résistent h la cuisson, restent dures, coriaces 

 •et anu'^res. 



On voit que l'action nuisible du FJiytophthora de la Pomme do terre 

 «'exerce de deux manières : 1° en détruisant les feuilles et entravant, 

 par ce fait, l'ciaboratiori des produits de réserve et l'accroisseraeut des 

 lubercules; 2° en infectant ces derniers et en les détruisant plus ou moins 

 complètement. 



C'est par les tubercules malades que s'opère, le plus souvent, la trans- 

 mission de la maladie d'une année à l'autre. 



Accumulés en tas pour passer l'hiver, ils s'infectent mutuellement et 

 transportés comme semences dans les champs, l'année suivante, ils devien- 

 nent de véritables foyers d'où la maladie s'étend rapidement. 



Il parait, on effet, prouvé que le mycélium du champignon peut, lor.squc 

 les conditions sont favorables, passer dans les jeunes pousses, dans les 

 feuilles et y produire des spores, de la façon indiquée plus haut. 



L'hivernage et la conservation du champignon se font donc dans les 

 tubercules. Le Fliijtopldhom ne produit pas de spores durables. 



Influence de la variété. 



On sait, depuis fort longtemps, que les différentes variétés de pommes 

 de terre sont loin d'être également sujettes à la maladie. 



En général, les variétés blanches sont plus facilement infectées, gr^ce 

 à leur peau mince et délicate, tandis que les rouges, à épiderrae épais, 

 sont plus résistantes. 



Les variétés hâtives, qui mûrissent avant l'époque où la maladie fait 

 habituellement son apparition, restent le plus souvent indemnes, si ce 

 n'est dans les années exceptionnellement pluvieuses. 



Les variétés anciennes, perpétuées depuis de longues années, 

 uniquement par voie de bouturage (sans production de fleuis et de graines, 

 exclusivement par tubercule.s), subissent une dégénérescence qui diminue 

 leur résistance à la maladie. Aussi recommande-t-on de recourir plus 

 souvent au semis pour multiplier la Pomme de terre. On a, d'autre 

 part, de cette façon la chance de gagner des variétés nouvelles. 



Il faut malheureusement, par ce procédé, deux et même trois ans pour 

 obtenir des tubercules ayant les dimensions normales. 



