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microscopica di sezioni colorate, anche un dosaggio quantitativo può 

 servire a mettere in evidenza questa permanenza del grasso nelle 

 riserve durante il periodo germinativo. 



Io ho preparato dei campioni di 20 semi ciascuno in due diversi 

 ]3eriodi di germinazione e durante la quiescenza; li ho seccati, pol- 

 verizzati, ho eliminato l'acqua fino a peso costante e li ho sottopo- 

 sti ad estrazioni con etere in un apparecchio di Sochxlet. 



Ho eseguito il dosaggio impiegando un numero costante di semi 

 iu ogni campione e con un peso eguale di materia secca onde evi- 

 tare che l'idratazione dapprima, e quindi la soluzione delle riserve 

 carboidrato e proteiche, dando luogo rispettivamente ad un aumento 

 e ad una diminuzione di peso, potessero essere causa di variazioni 

 relative nella quantità di grassi, variazioni troppo difficili a va- 

 lutarsi. 



Col metodo da me seguito ho avuto cura di scegliere campioni 

 assolutamente omogenei, e la quantità relativamente grande di so- 

 stanza secca impiegata permette di eliminare ogni dubbio sulla 

 esattezza dei valori da me trovati sulla quantità assoluta del grasso. 



I valori ottenuti dalla media di due analisi per ciascuna delle 

 due condizioni, nelle quali si trovavano i semi sono 1 seguenti : 



Semi quiescenti novembre 1904 N. 20 Grasso gr. 0,1426 

 Semi a avanzato sviluppo delle 

 piantine d luglio 1905 N. 20 Grasso gr. 0,1478 



Anche se si vuol prescindere dal lievissimo aumento del contenuto 

 in grasso nei semi germinati, che si può benissimo spiegare con una 

 differenza inevitabile tra campione e campione, è fuori di dubbio 

 che il grasso non viene assorbito durante la germinazione, anzi è 

 da ritenersi che se ne formi del nuovo. 



Infatti, come ho già rilevato più sopra, una notevole quantità 

 di grasso si trova nella porzione assile dell'embrione (asse ipoco- 

 tile e radicoforo) ; ora tale porzione che nei semi quiescenti entra 

 a far parte del campione per l'analisi, a germinazione avanzata, 

 essendo espulse fuori dal tegumento per l'accrescimento intercalare 

 degli organi sopra ricordati, non fa più parte del campione stesso» 

 E naturale che io abbia tralasciato di valermi della porzione esterna 

 assile per la formazione dei campioni d'analisi, perchè l'intensa at- 

 tività fisiologica che ha luogo in questi organi può dar luogo anche 

 alla formazione di nuovi grassi. 



La quantità di questi corpi che si trova nella porzione assile 

 dei semi quiescenti è piuttosto notevole ; io ho potuto eseguire una 

 sola determinazione di grasso tenendo distinta la porzione cotile- 



Annali di Botanica — Vol. V. 29 



