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donare da quella assile; in questa ultima ho trovato esistere il I-i 

 per cento della quantità totale contenuta nei semi. 



Si deve quindi ammettere che non solo la mancanza dei feno- 

 meni di ossidazione dei grassi contenuti nel seme di Trapa, ma ad- 

 dirittura la formazione di nuove quantità di grasso, sia da annove- 

 rarsi tra i fatti che hanno luogo durante la quiescenza e la germi- 

 nazione di tali semi. 



Occorre quindi studiare come abbia luogo tale formazione e quale 

 valore fisiologico si debba ad esse attribuire. 



M.nruchot e Molliard nelle loro ricerche sulla fermentazione 

 lerobica (1) di alcuni tessuti parenchimatici, hanno posto in ri- 

 lievo il fatto interessante che, se si tolgono le cause che hanno dato 

 luogo all'asfissia, e si fa pervenir»' ai tessuti una sufficiente quan- 

 tità di ossigeno, avviene nelle cellule una intensa degenerazione 

 --a sia del plasma che del nucleo. 



Già durante il periodo dell'asfissia ha luogo la formazione di 

 lini gocciole oleose, le cosidett.- goccioline asfittiche, ma la forma- 

 zione intensa di grasso la si ha specialmente a termine dell'asfissia. 

 . semi di Trapa si trovano appunto sempre più o meno evi- 

 ti i caratteri citologici dell'asfissia, rilevati da Matruchot e Mol- 

 liard nei parenchimi dei frutti e dei tuberi; tuttavia nel maggior 

 numero dei casi da me osservati la degenerazione si limitava alla 

 formazione delle goccioline asfittiche, più <li rado si aveva degenera- 

 zione più avanzata, e ciò tanto negli individui coltivati per esperi- 

 U'Orto botanico, quanto in quelli Liberamente cresciuti nel 

 Lago di < 'andi o Ivrea. 



Ilo .studiato particolarmente quelli stati coltivati, dei quali io 

 seguivo lo sviluppo e conoscevo esattamente le condizioni d ? ambiente 

 e potevo «'osi .oh sicurezza apprezzare le relazioni tra i fatti che 

 «servando •• le cause che potevano averli provocati. 

 Durante la L r "rm inazione l'asse radicoforo non inverdisce se l'illu- 

 ni ma/. ione di esso non è molto intensa: onde naturalmente, se il seme 



è <li molto affondato nella melma. Tasse ipocotiledeveallungarsi.il 



molto e persino di 30 cm. onde porre la gemmula e L'asse radicoforo 



in Condizioni di poter iniziare lo sviluppo delle radici secondarie. 



Nei -'-mi, ohe si trovano in condizioni -favorevoli, l' ìnverdimenl ò 



ha luogo con un certo ritardo rispetto a (pici li Bituati negli strati più 



superfioiali della melma . il ritardo corrisponde appunto al tempo ne- 



lario per allungar maggiormente L'asse ipocotile. In tal modo hi 



CI) Matim'moi l.. et Mona aio. M . Becherchu itvr la fermentation prò- 

 li.v. Gì ii. ■!• Bot, XV, L902, p, ! 



