Ricerche di morfologia e fisiologia eseguite 

 nel Rea;io Istituto Botanico di Roma 



XIII. — Meccanismo di secrezione degli enzimi 



di Enrico Pantaxelli 



III. 

 Secrezione reversibile dell' invertasi. 



In un lavoro precedente (1) abbiamo dichiarato che per secrezione 

 intendiamo una funzione vitale e precisamente : 



« L'emissione di sostanze dal protoplasto vivo, resa possibile da 

 un cambiamento autoregolato delle condizioni di permeabilità della 

 membrana plasmica, tale che l'organismo possa a piacere revertirlo ». 



« Se una sostanza abbandona il protoplasto perchè la membrana 

 plasmica è definitivamente più o meno offesa, non ci può essere re- 

 versione ed il processo non è una secrezione ». 



Nel presente lavoro esponiamo le ricerche che abbiamo fatto per 

 stabilire se la emissione di invertasi può essere ad un certo momento 

 arrestata da l'organismo; in questo caso si avrebbe una vera secrezione. 



Il metodo è quello già segnato in quello stesso luogo, p. 118 : Au- 

 mentare o diminuire la permeabilità della membrana plasmica con 

 l'aggiunta di sostanze permeabili od impermeabili (2). Come tali 

 vennero adoperate in questo studio non-elettroliti ed elettroliti (sali, 

 acidi, basi), in alcune esperienze anche colloidi. 



(1) Annali di Botanica, voi. Ili, p. 113 (1905). 



(2) Su l'influenza delle sostanze permeabili ed impermeabili su la permea- 

 bilità della membrana plasmica, v. Pantanelli, Esplosione delle cellule, Annali 

 di Botanica, voi. II, p. 345 (1905). 



