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Variazioni nel liquido esterno. 



Dopo la semina: 



A. 



4 giorni 



7 » 



4 giorni 



7 » 



6. 1 1348 (i) | 345 (1) 1003 

 7.8 971 (i)| 312(i) G59 



i:. 



Ti. s 

 7.2 



1617 Q 218(1) 1399 

 1238 (i) 413 (i) 825 



* 1 °/o J' amido solubile dà per idrolisi circa 110 m^ r . di glucosio o 26S mg. CuO per 10 cmc. 



L'amido frena dunque potentemente la secrezione delPinvertina, quasi 

 quanto la gomma. Si noti che lo sviluppo fin dal 3° giorno era mag- 

 giore in B. 



Sviluppo del micelio. 



A. 

 B. 



Porzione pesata 



fresca 



secca 



Porzione 

 pestata 



fresca 



Totale 



Rapporto defXelio 



0.9817g. 



0. 8708 » 



0. 1745 g. 

 0. 1652 » 



9. 7662 g. 10. 7479 g. , B 

 12.3147» 13.1855» s ^ 



: 1.227 



8.64 

 10.69 



Invertasi interna. 



L'amido frena dunque leggermente anche la produzione intracellulare di 

 invertasi. 



