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o, viceversa, 10 cmc. del liquido contenevano ora. per il fatto della dilui- 

 zione : 



Zucchero 



Acidità totale essosio saccarosio Invertasi netta 



3.15 1550 75 1475 51 



Dopo 18 ore, tolsi 20 cmc. che servirono per i seguenti saggi: 



Zucchero Invertaii 



Acidità totale essosio saccarosio lorda netta 



4.0 2225 (i) 180 Q) 2045 360 (^) 180 



L'aggiunta della glicerina ha fatto aumentare Tinvertasi esterna da 51 

 a 180. 



La cultura fu poi lasciata tranquilla per 24 giorni. In questo tempo il 

 fungo aveva formato una coperta unita e spessa con una discreta quantità di 

 sporangii. Tolsi 20 cmc: 



Zucchero Invertasi 



Acidità totale essosio saccarosio lorda netta 



6.4 lo62 (i^) 305 (1) 125T 338 (i) 33 



Il liquido occupava dunque 380 cmc. Aggiunsi per la tubulatura infe- 

 riore 70 cmc. acqua + 30 cmc. alcool assoluto. Cosi il liquido aumentò da 

 380 a 480 cmc. Il fattore di diluizione, per cui dobbiamo moltiplicare x 

 precedenti valori per stabilire quanta acidità , zucchero ed invertasi ve- 

 nisse a trovarsi in 10 cmc. dopo la diluizione, è 0. 7918. 



Zucchero ' 



Acidità totale essosio saccarosio Invertasi netta 



5.1 1237 241.5 995.5 26 



Dopo 18 ore, tolsi 20 cmc. per saggi: 



Zucchero Iuvertasi 



Acidità totale essosio saccarosio lorda netta 



6.2 1237. 5 (i) 325(*) 912 - 5 415 (f) m 



