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delle culture, studiare la trasformazione della proinvertasi in inver- 

 tasi nel liquido culturale senza aggiunta di saccarosio, ciò che ho 

 fatto in seguito. 



Subito dopo il su detto esame dei liquidi culturali, aggiunsi ad 



A 50 cmc. acqua. 



]i » » » con 15. 4 g — 5. 13 % = 1 is saccarosio. 

 C» » » » 8.1 » = 2. 70%:=. » glucosio. 

 ]> » » » » 9.7 » — 3.22% = » mannite. 

 E 100 > » » 8. 03 » = 2. 20 % = » asparagina. 



Sono quattro non-elettroliti impermeabili (1). Per l'asparagina 

 dovetti aggiungere 100 cmc, perchè non si scioglieva nella indicata 

 concentrazione in una quantità minore di acqua. 



I liquidi A-l) aumentarono cosi da 265 a 315 cmc; fattore di di- 

 luizione: 0.'8412; il liquido E aumentò da -20.") a 365; fattore di 

 diluizione : 0. 7278. 



Moltiplicando > numeri della tabella S per i rispettivi fattori, 

 si ha: 



Tabella s. 



Subito dopo raggiunta, furono tolti ad ogni cultura 15 cmc. Di 

 questi, 5 cmc. furono mescolati con 5 cmc. di saccarosio al 40 ° e 

 un po' di cloroformio ; gli altri 10 cmc. furono provvisti di cloro- 

 formio. Tutti questi saggi furono lasciati riposare accanto alle cul- 

 ture, alla temperatura della stanza. 



Dopo 2 giorni (6 aprile), procedetti alla determinazione di zuc- 

 chero ed invertasi. 



(1) Per il saccarosio ed il glucosio v. Jahrb. f vriss Bot., 1. e. p. 341 ; Xovo 

 Giorn. Bot., 1. e, p. 353; per la marnate e l'asparagina, Overtox, 1. e, 1895, 

 pp. 172, 182. 



