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Le esperienze che mi fornirono tali risultati furono ripetute as- 

 sai di frequente durante il periodo che va dalla formazione della 

 rosetta galleggiante allo sviluppo dei primi fiori. 



Nelle piante più evolute il cotiledone amilifero aveva quasi 

 esaurito tutte le sue riserve, e l'amido ne era pressoché scom- 

 parso; tuttavia la presenza dell'alcool si verificava costantemente; 

 però occorreva fare molta attenzione nella scelta dei semi da 

 distillare, perchè quelli completamente esauriti erano facilmente 

 invasi da microrganismi e specialmente dal Bacili m amijlobacter 

 nella sua forma caratteristica dei substrati ricchi di amido, vale 

 a dire avente il plasma colorabile in bleu violetto coi reattivi 

 iodici. 



Il complesso dei numerosi saggi eseguiti non lascia più alcun 

 dubbio che la sede principale della formazione dell'alcool stia nel 

 tessuto di riserva del cotiledone, e che da questo centro l'alcool 

 venga trasportato, insieme colle soluzioni dei materiali nutritizii, in 

 tutti gli altri organi in via di sviluppo. 



L'ossidazione di esso non può avvenire nelle radici nere immerse 

 nel limo riduttore ed ivi permane costante in tutte le ore della 

 giornata; nella porzione sommersa (caule e radici avventizie) il si- 

 stema assimilatore è relativamente poco sviluppato specialmente al- 

 lorché le rosette apicali stipate le une presso le altre sulla super- 

 ficie dell'acqua intercettano 1' illuminazione dello strato profondo 

 dell'acqua; inoltre il sistema di lacune capace di immagazzinare l'os- 

 sigeno non è cosi sviluppato da assicurare durante la notte l'ossi- 

 dazione dell'alcool che vi arriva. 



Tale difficoltà non si verifica nella rosetta dove abbondante e 

 attivissimo è il sistema assimilatore, e dove le ampie lacune che 

 provvedono al galleggiamento possono immagazzinare una quantità 

 di ossigeno tale, da impedire la permanenza dell'alcool anche du- 

 rante la notte. 



Come è noto, la funzione di assimilazione dà luogo alla forma- 

 zione di prodotti capaci di ridurre il nitrato d'argento ammoniacale 

 e tra questi è l'aldeide formica (1) ; è degno di nota il fatto della 

 presenza di questo corpo riduttore, indice di attività assimilatrice, 

 in quegli organi e in quei periodi di tempo nei quali si verifica la 

 assenza dell'alcool. 



(1) Pollacci G. — Intorno alla presenza dell'aldeide formica nelle piante. 

 Atti Ist. Lombardo 1899. — In. Intorno all'assimilazione clorofilliana. Memo- 

 ria I. Atti Ist. Bot. di Pavia. Voi. VII, 1899. 



