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di porre in evidenza la presenza di goccioline di grassi interposte 

 tra i diversi granuli d'amido. 



A germinazione più avanzata nelle piante normali, ed in quello 

 eziolate e trovantisi quindi per un periodo più lungo in condizioni 

 di vita asfittica, appaiono evidenti le goccioline di grasso sparse nel 

 plasma, senza che occorra prima la distruzione di questo per metterli 

 in evidenza: poiché in questo periodo i granuli d'amido sono in gran 

 parte stati assorbiti, il plasma appare tutto foggiato a guisa direte, 

 a maglie assai larghe le une, e le altre assai più piccole. Le prime 

 sono evidentemente da attribuirsi agli spazi lasciati liberi dai gra- 

 nuli d'amido, le seconde invece ad una struttura propria assunta 

 dal plasma in tale periodo; si osservano qua e là numerose granu- 

 lazioni proteiche evidentemente riferibili ai granuli di aleurone, ma 

 che ne hanno perduto in parte La proprietà; così mentre nei semi 

 quiescenti ess fiorivano in rosso mogano colla miscela di Ehrlich, 



.mono ora una tinta violetta ; in mezzo a queste granulazioni 

 proteiche appaiono delle finissime goccioline di grasso aventi fra- 

 zioni di jj. di diametro, di rado se ne trovano alcune aventi un dia- 

 metro maggiore del ji. 



Il trattamento delle sezioni di tali semi con acqua di Iavelle 



.Mtte di osservare un fatto molto rilevante- infatti se, dopo ques 

 trattamento, si pone in evidenza il grasse mediante il Sudan III, 

 e che esso appare in quantità assai maggiore che non nelle 



ioni che non sono state passate in acqua di Iavelle. Si tratta 

 qui di semplice apparenza dovuta al confluire delle singole g« nei.. - 

 di grasso o di un reale aumento nella quantità di grasso do- 

 vuta al rei in Libertà di esso per l'azione ossidante dell'ipoclorito 

 sulla molecola proteica ? 



Io non Bono in grado di risolvere il problema, ma mi Limito a 

 rilevare che in favore di questa seconda ipotesi sta il fatto che la 

 degenerazione grassa del plasma asfittico si verifica appunto .piando. 

 ni termine dell'asfissia, L'ossigeno che sopraggiunge esercita una 

 energica azioni attiva sulla, molecola albuminoide. 



ini (die hanno superato il periodo asfittico (come in quelli 

 tenuti a Lungo all'o i aro e poi posti celle condizioni normali di ve- 

 getazione), ed in parecchi di quelli che in natura hanno dato luogo 

 B piante in avanzato BviluppO, si osserva che i granuli d'amido e 



quelli di aleurone totalmente o quasi scomparsi dalle cellule, 



e non residua che un plasma enormemente rioco di acqua che im- 

 partisce al parenchima un bo traslucido particol n : il plasma 

 itruttura finament •■. e contiene non più Le minutis- 

 sime goccioline 'li :'■ che si osservano negli stadi i precedenti. 



