— 463 — 



culus trichophyllus, Callitriche verna, Ceratophyllitm demersum, si può 



constatare la presenza del ferro soltanto nella membrana delle cel- 

 lule situate più esternamente e in quelle del cilindro centrale, e non 

 in quelle proprie dei parenchimi. Soluzioni più concentrate fanno 

 vedere invece essere il ferro presente, sebbene in minor quantità, in 

 tutte le cellule delle parti verdi, e non solo nelle membrane, ma 

 altresì nel contenuto. 



Inoltre il trattamento più o meno prolungato con alcool acido 

 per H CI permette di esportare una parte del ferro legato più labil- 

 mente ai composti organici e di accertare così la presenza di nu- 

 cleoproteidi ferruginosi. 



La porzione midollare tanto sviluppata nel caule della Menijan- 

 thes trifoliata, appare, all'esame coi soliti reattivi, priva di ferro ; 

 l'incinerazione invece permette di constatarne la presenza, analoga- 

 mente a quanto risulta impiegando i prussiati fortemente acidificati. 



Se si sottopongono delle porzioni verdi delle piante ora nomi- 

 nate a triturazione e successiva macerazione con acqua fredda o tie- 

 pida, meglio se leggermente alcalina, il liquido estratto si dimostra 

 ricco di ferro, ma non è facile rilevarne la presenza, sia mediante i 

 prussiati, che i reattivi fenolici o l'ematossilina. Soltanto l'ebollizione 

 coi solfidrati alcalini o con HC1, oppure infine 1' incinerimento del 

 residuo secco permettono di riconoscerlo. 



La porzione residua dell'estrazione mostra tuttavia affatto inva- 

 riato nelle membrane il contenuto in ferro e 1' intensità delle sue 

 reazioni caratteristiche. 



Conviene quindi nelle piante acquatiche distinguere diverse serie 

 di composti di ferro, che non si possono definire con sicurezza., ma 

 dai caratteri delle quali si possono trarre delle deduzioni sugli ag- 

 gruppamenti chimici che li costituiscono. Essenzialmente si può ri- 

 levare in tali composti una labilità più o meno grande tra l'ossido 

 metallico e la molecola organica, onde, da gruppi contenenti il ferro 

 legato direttamente alla molecola proteica vivente, si passa ad altri, 

 nei quali il ferro è cosa morta, e null'altro che il residuo dell'atti- 

 vità del ricambio dell'organismo. 



Così si trovano : 



a) Composti in cui l'elemento metallico è riconoscibile soltanto 

 mediante ferro- o ferricianuro potassico fortemente acidificato con 

 HC1, o mediante l'azione prolungata di solfuri alcalini concentrati; 

 condizioni queste le quali rendono palese l'esistenza del ferro anche 

 nel tuorlo d'uovo, dove come è noto esistono composti tipici di così 

 detto ferro organico. 



