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senza embrione vengono posti in camere Koch su colonnette e su forme di 

 gesso sterilizzato, immerse sia in acqua sterilizzata sia in H 3 PO 4 0.001 norm., 

 pure sterile. 



Prima di cominciare l'esperienza i semi subiscono un accurato esame 

 microchimico. 



Finita l'esperienza, durante la quale il decorso dello svotamento è seguito 

 microchimicamonte, i semi avanzati vengono fissati per lo studio citolo- 

 gico; ed il liquido esterno viene esaminato per vedere se contiene sostanze 

 riducenti. 



Purjewitsch fissava il materiale sulle colonnette mediante gesso fresco 

 in modo che la superficie di ferita fosse completamente immersa nel gesso. 

 Nelle mie prime esperienze invece formavo una specie di piattaforma di gesso 

 con un leggero orlo, e la riempivo di sabbia quarzosa lavata con acido clo- 

 ridico, poi con acqua distillata fino a scomparsa della reazione acida. In 

 questo straterello di sabbia venivono ficcati gli endospermi con la superfi- 

 cie di ferita immersa nella sabbia, ma per la grande difficoltà di impe- 

 dire l'accesso delle muffe ho presto abbandonato questo metodo per tornare 

 a quello di Purjewitsch. Lo svotamento si svolgeva in ambedue i casi in 

 modo simile, ed ecco quanto ho osservato : 



Esp. I. — 71.7 cmc. di acqua (senza H 3 PO*); forme di gesso con strato 

 di rena silicea; varietà: Zea May s' romana : temp. 16°; durata dell'esp. : 7-16 

 dicembre. 



Dopo 9 giorni forte quantità di zucchero nell'albume e grani 

 d'amido fortemente corrosi. I 71.7 cm 3 del liquido concentrati fino 

 a 35,5 cmc. ridussero debolmente il liquido di Fehling, accusando 

 cosi la presenza di piccola quantità di zucchero riducente ; però colo- 

 rarono il liquido in verdastro, intorbidandolo ; colorazione e intor- 

 bidamento dovuti all'albumine che erano passate dal seme nell'ac- 

 qua (1). Gli endospermi avanzati furono fìssati in acido cromo- 

 acetico. 



Esp. IL — 75 cmc. di H 3 PO* 0.001 norm. ; endospermi fissati con gesso 

 fresco su colonnette di gesso ; varietà: Mays quarantino di Lombardia, affine 

 al Cinquantino Mays usato da Purjewitsch; temp.: 16°; durata: 17 marzo- 



9 aprile. 



Questo metodo dette risultati migliori del primo. 

 Dopo 9 giorni gli endospermi presentavano una certa quantità 

 di zucchero riducente, e i grani d'amido corrosi. 



Dopo 20 giorni la quantità di zucchero era fortemente cresciuta, 



10 strato corneo del seme diminuito di spessore e sparita la parte 

 farinosa. 



(1) Anche Purjewitsch menziona per il mais e per il frumento j' uscita 

 di sostanze albuminoidi dall'albume in svotamento. 



