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I liquidi culturali aumentarono cosi da 275 a 325 cmc. Fattore di dilui- 

 zióne: 0.8461. Moltiplicando per questo numero i valori della tabella 7 

 <i ha: 



Tabella 



I irata agitazione furono tolti alle culture 25 cmc. 



Di 5 cmc. furono subito mescolati con 5 cmc. di zucchero in- 



ai l'i % ed un po' di cloroformio e lasciati riposare accanto alle 

 ■ ^ dunque di reversioni a freddo in liquido acido od alcalino 

 . Cosi avevo posto l'esperienza di reversione in condi- 

 . più simili a ijuelle- delle culture, di quel che non avessi fatto nelle 

 enti 'li esperienze, 

 pò 24 ore precise determinai lo zucchero riduttore. I valori della ta- 

 si riferiscono a 5 cmc. di liquido originale; i valori iniziali s 

 dia tabella . 



Tabella •;. 



I. 

 i • 

 I' 

 E 



Zucchero riduttore 



iniziale 



dopo "2 1 ore 



- 



282 4 3600 8832 



228 -f » 



222+ ■ 8822 



220+ ■ 



230+ 8880 



Hill) » 

 3320 



— t ;:;•_' 



— 388 



— 629 



— 500 



— 610 



one iii.i jima fu in l I tequa, debolmente acido) .■ in <' (li- 

 minori liquidi alcalini •■ più debole oel Liquido 



La trasformazione ni vitro del proenzima in enzima rmi- 



bà idrolitica 'lai Liquidi appena tolti alla cultura i - I 



. : Li cloroformio alla temperai ai 



