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di materiali, e specialmente con semi germinanti. Lo studio di 

 piante in via di sviluppo, mi forni infatti risultati di grande in- 

 teresse e potei cosi ottenere specialmente dai giovani germogli delle 

 notevoli quantità di distillato, le quali presentavano molto intense 

 le reazioni che ho più sopra descritte. 



Riunendo insieme numerose porzioni di distillato e sottoponen- 

 dole a distillazioni ripetute e frazionate, onde liberarle dall'enorme 

 eccesso di acqua, io potevo eventualmente separare dei prodotti 

 alcoolici bollenti a temperatura diversa che l'alcool. Anzitutto potei 

 escludere con sicurezza la presenza di tali corpi, ed anche nelle pri- 

 missime porzioni del liquido che distillava a 80 n non ottenni mai 

 le reazioni caratteristiche delle aldeidi e degli acetoni. 



Sul liquido alcoolico ottenuto dalla distillazione tra 80° e 95°, 

 (come è noto il punto di ebollizione dell'alcool si innalza notevol- 

 mente col crescere del contenuto in acqua) potei eseguire i seguenti 

 saggi: 



Bicromato di potassio e H 2 SCX concentrato : colorazione verde 

 e sviluppo di aldeide acetica, riconoscibile dall'odore e dalla ridu- 

 zione del nitrato d'argento ammoniacale, del quale avevo imbevuto 

 una cartina, esponendola ai vapori che si svolgevano. 



Nitrato d'argento ammoniacale : risultato negativo. 



Idrato potassico e iodio: formazione di iodoformio. 



Ioduro di potassio iodurato e idrato ammoniaco: reazione negativa. 



Acido acetico glaciale e H 2 S0 4 : formazione di etere etilacetico 

 riconoscibile all'odore. 



Cloruro di benzoile e idrato sodico : formazione di etere etil- 

 benzoico. 



Dal complesso di queste reazioni credo di poter affermare con si- 

 curezza l'esistenza di alcool etilico nelle piante germinanti di Trapa 

 natans e T. verbanensis. 



Accertatane l'esistenza mi occupai di ricercare quale fosse la di- 

 stribuzione di questi corpi nei vari organi della pianta e a quali 

 funzioni si trovasse specialmente legata la sua presenza, onde sta- 

 bilire il valore fisiologico. 



La presenza dell'alcool è costante in tutti gli organi della pianta 

 durante la quiescenza e nei primi periodi della germinazione ; la 

 quantità maggiore si trova nell'organo di riserva e, in dosi pro- 

 gressivamente minori, nel radicoforo, nella gemmula e nelle giovani 

 radici ; ma quando la pianta è cresciuta in sviluppo tanto da dare 

 origine alla rosetta di foglie galleggianti, il che avviene circa un 

 mese dopo l' inizio della germinazione, allora si osservano delle par- 

 ticolarità interessanti riguardo alla distribuzione dell'alcool. 



