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Così avrò apprestato un'importante raccolta di nozioni atte a for- 

 nire la spiegazione delle funzionalità di alcuni organi speciali delle 

 piante palustri, la quale è finora oggetto di discussione. 



Le nostre conoscenze sulla distribuzione del ferro nei vegetali e 



sulla forma nella quale esso si trova nei vari tessuti, sono ancora 



i limitate, quantunque parecchi studiosi si siano rivolti all'inte- 



jante argomento. Sappiamo tuttavia con certezza come la presenza 

 di esso sia costante a tutti gli organismi viventi, e quanto sia impor- 

 tante, sebbene affatto ignota nei particolari, la sua funzione nella 

 formazione della clorofilla; di solito però i comuni metodi di analisi 

 non sono sufficienti per riconoscere la presenza nei tessuti del ferro 

 che ivi si trova, e occorre distruggere la molecola organica, onde met- 

 terlo in evidenza: invece in molte piante, specialmente se palustri, 

 basta una reazione semplicissima mediante il ferro - o il ferri-cia- 

 nuro di potassio, por accertare la presenza di composti di ferro nei 

 iti che si studiano. Questa differenza di comportamento, anche 

 i.-nciido conto della quantità assoluta dell'elemento che può essere 

 contenuta nelle diverse piante, ci indica già come si debbano distin- 

 guere diversi stati di combinazione del ferro colle molecole organiche 

 ohe costituiscono i tessuti viventi. 



I>npo 1<' ricerche di Bunge (1), le quali dimostrarono l'esistenza 

 nel tuorlo dell'uovo di un composto di ferro con corpi del gruppo 

 delle sostanze proteiche, nelle quali il ferro è così stabilmente 



ito alla molecola organica da essere difficile il riconoscerlo 



tti vi ordinarli, si è riscontrata la presenza, (piasi costante nelle 

 cellule degli organi viventi, di molti composti di ferro dotati di tali 

 proprietà chimiche; e da allora è invalso L'uso, specialmente in chi- 

 mica fisiol animale di distinguere due serie di composti di ferro. 

 Neil' una il ferro, legato o no ai composti organici, conserva sempre 



proprietà di essere rivelato dai reattivi soliti usati in chimica ge- 

 nerale; nell'altra la presenza del metallo non può essere messa in 

 chiaro, se non coli' uso di reattivi energici o dopo la distruzione della 

 molecola organica. 



si convenne di dare il nume di composti organici di ferro a «nielli 

 che contengono tale elemento così strettamente legato alla molecola 

 organica, da esserne mascherata la presenza, oioè a quei composti che 

 più si avvicinano per le loro caratteristiohe a quelli contenuti negli 



(1) : i.. / ber dlt Assimilation de» Eisetu Zeitsoh, f. phys. Chem. 



im. IX. I885j efr. anobi B i Q.— Lekrbuch der phyalologùcheii undpatho- 

 lischen CJumie, IV. /Lofi 



