— 485 — 



Le ceneri di tutti gli organi della pianta contengono molto ferro 

 e manganese ; di questo elemento sono, come al solito, particolar- 

 mente ricche le ceneri provenienti dagli organi giovani. 



I saggi eseguiti sia sopra il succo spremuto, che sopra gli estratti 

 acquosi fatti a freddo o a caldo mostrano^l'esistenza di composti orga- 

 nici solubili di ferro, in parte aventi la proprietà delle sostanze pro- 

 teiche. Mancano composti isolati di tipo anorganico. 



L'ossidasi è limitata ai meristemi radicali ; la perossidasi si trova 

 nelle cellule epidermiche delle radici, e in quantità assai piccola in 

 quelle del caule e desile foglie ; i fasci vascolari contengono pure pe- 

 rossidasi. 



La catalasi si trova particolarmente nelle foglie, in quantità mi- 

 nore nel caule e nelle radici. Una delle condizioni favorevoli alla 

 formazione di catalasi in questa pianta è l'oscurità; all'incontro 

 al buio la perossidasi scompare completamente dalle foglie e da 

 quelle porzioni di caule giovane che sono fornite di elementi assi- 

 milatori. 



Nasturtium officinale R. Br. — Le radici più adulte presentano 

 talvolta del ferro anorganico negli elementi epidermici; di solito 

 quelle giovani e natanti nell'acqua, pur contenendo del ferro hanno 

 bisogno d'un trattamento prolungato con H CI perchè sia possibile 

 metterlo in evidenza. 



E degno di nota il fatto che se si pongono le radici in condizioni 

 di sofferenza, p. es. lasciandole essiccare lentamente, allora, coll'azione 

 dei prussiati e di H CI, è più facile osservare la presenza di ferro; 

 probabilmente le alterazioni che hanno luogo nelle cellule morenti 

 hanno per effetto la formazione di composti di ferro più labili. 



Nel caule e nelle foglie il ferro esiste, sebbene in quantità 

 relativamente piccola, e negli organi più giovani prevale il man- 

 ganese. 



Se si eccettua l'ossidasi, che si trova in traccia negli apici radi- 

 cali, manca qualsiasi enzima respiratorio. 



Lotus uliginosus Schrk. — Esemplari raccolti in luogo umido sab- 

 bioso irrigato da acqua sorgiva. Nulla di notevole ho rilevato nella 

 parte aerea della pianta, dove del resto si trovano ferro e manganese 

 legati sotto forma organica. Nelle radici il ferro esiste pure unica- 

 mente sotto forma organica. In tali piante si trova, come è noto (1), 



(1) Schenk. — tber das Aereuchym eia dem Kork omologes Gewebe bei 

 Sumpfpfianzen (Jahrb. f. wiss. Bot. Bd. XX, 1839). 



Annali di Botanica — Vol. V, 31 



