COAGULATION DU LATEX d'hÉVÉA 147 



simplement la coalescence du latex ; plus forte, la décoction 

 provoque la prise un peu plus complète ; après concentra- 

 tion, la coagulation est entière et rapide. 



Un examen parallèle, conduit avec du tanin du com- 

 merce, amène aux mêmes résultats, suivant l'état de concen- 

 tration auquel les liqueurs sont employées. 



Les écorces d'hévéa contiennent donc une substance lani- 

 que, capable de coaguler le latex d'hévéa lorsqu'elles sont 

 concentrées, ou tout au moins diminuant sa fluidité. 



Lorsqu'on sectionne les cellules des écorces pour la 

 saignée, une certaine proportion de tanin se mélange forcé- 

 ment aux parties du liquidé qui vont directement à leur 

 contact. Ce phénomène s'oppose à l'exsudation continue du 

 latex, et cela d'autant plus que le latex est moins dilué, 

 c'est-à-dire plus riche. 



On constate parfois que le latex est extrêmement crémeux, 

 même dès sa sortie de l'arbre. Lorsque ce fait se produit, 

 son exsudation n'est jamais très abondante. 



Nous connaissons l'action des tanins sur les albumi- 

 noïdes ; il est intéressant de remarquer maintenant que tous 

 les faits présentés jusqu'à aujourd'hui en faveur de telle ou 

 telle hypothèse relative aux causes de la coagulation sont 

 toutes inséparables des réactions des albuminoïdes. 



