NOTES ET EXPÉRIENCES 



SUR LA COAGULATION DU LATEX D'HÉVÉA 



Par M. Georges VERNET 



INGÉNIEUR AGRICOLE E. N. A. 

 CHIMISTE A l/lNSTITUT PASTEUR DE NHA-TRANG 



Nous diviserons en trois parties cette étude de la 

 coagulation du latex d'Hevea brasiliensis ; car nous ten- 

 terons tout d'abord un exposé critique de la théorie 

 générale de la coagulation, nous examinerons ensuite 

 comment se réalise la coagulation par dessiccation et 

 centrifugation, et enfin nous envisagerons le cas de la 

 coagulation spontanée, en passant en revue quelques- 

 uns des procédés qui sont susceptibles de la régulariser. 



I. — Théorie générale de la Coagulation 



EXPOSÉ CRITIQUE 



Plusieurs hypothèses ont été proposées pour expliquer le 

 mécanisme général de la coagulation du latex d'hévéa : 



1". — Ijt coagulation résulterait d'une insolubilisation des 

 albuminoïdes . — C'esl la théorie la plus ancienne en date, et 

 c'est encore la seule <pii s'applique à tous les faits connus 

 jusqu'ici. 



a). — Les réactions de coagulation du latex et celles de 

 beaucoup d'albuminoïdes sont parfaitement concordantes. 



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