DU PALMIER A HUILE 5] 



Variété ANGULOSA 



Cette variété est Yokoro oyop, Yokporokpo et Yikrok eyod 

 du Vieux-Calabar. 



Les fruits (PL II, fig. III; PL III, fig. XIII) ont, comme di- 

 mensions, 30 à 35 millimètres sur 22 à 24 millimètres et sont très 

 irréguliers et anguleux. La pulpe a 2 à 3 millimètres d'épaisseur. 

 Le noyau, très variable, est globuleux ou turbiné, avec une 

 paroi de 2 à 3 millimètres. 



Il est assez difficile de dire si c'est à cette variété que se 

 rapportent réellement les nombres donnés par l'Impérial 

 Institute pour Yok-po-ruk-pu, ou ak-por-ro-jub, delaNigérie, 

 car, d'après M. Beccari, ces mêmes noms s'appliqueraient 

 aussi à la variété dura. 



Ce n'est, par conséquent, qu'avec doute que nous plaçons 

 ici des analyses qui se rapportent peut-être à la variété pré- 

 cédente. 



Pulpe 45 ° 



Noyaux 55 % 



Humidité de la pulpe 29 , 8 % 



Huile pour cent de pulpe humide 58 ,2 



■ — de pulpe sèche s:; 



— — du noyau entier 26 



Amande pour cent de noyau 20 



— de fruit frais 11 



— de fruit sec 10,5 



Humidité de l'amande 20,2 



Cette variété angalosa serait assez voisin.' de la variété 

 faiua que nous citerons plus loin, mais serait d'un meilleur 

 rendement en huile, car sa pulpe es1 plus épais 



Variété CEREDIA Chev. 



C'est le rercdi et Vakiê nu sran de la Côte d' Ivoire, où, dans 

 la région des Lagunes, les indigènes le considèrent, d'api 

 M. Chevalier, comme le meilleur de t «ni- les palmistes. 



