DANS NOS COLONIES ET QUELQUES AUTRES PAYS 69 



colonies du Sénégal, du Haut-Sénégal et de la Guinée Fran- 

 çaise ; et nous avons cité au Sénégal, près de Kaolak, dans 

 le Sine-Saloum, l'usine de Lyndiane dont la réussite semble défi- 

 nitivement assurée. D'après M. Chudeau (1), cette usine occupe 

 aujourd'hui un millier de Noirs et est en pleine production (2). 



Certains esprits timorés, ajoute M. Chudeau, redoutent 

 toutefois que le troupeau des bovidés de l'Afrique Occidentale 

 ne soit rapidement ruiné par cette nouvelle industrie; mais les 

 données statistiques permettent de bannir cette crainte. 



Le premier recensement de 1905 a donné pour l'Afrique 

 Occidentale 1.500.000 bovins; en 1912, le nombre montait 

 à 5 millions. Et, dans ce dernier accroissement, le Haut-Sénégal- 

 Niger figure pour 600.000 et le Sénégal pour 200.000. Mais, 

 si l'on remarque que, pour la Mauritanie et le territoire du 

 Niger (région de Zinder), les chiffres même approximatifs 

 font complètement défaut, il est permis de tabler sur un total 

 d'au moins 6 millions. 



On sait (3) que les bovidés de l'Afrique Occidentale Fran- 

 çaise peuvent se ramener à deux grands types : 



Le type zébu, ou bœuf à bosse ; 



Le type taurin, sans bosse sur le garrot. 



Et chacun de ces deux types — qui sont l'un et l'autre d'ori- 



1 1) René Chudeau : «Quelques progrès en Afrique Occidentale en 1915 

 et 1916. » Renseignements coloniaux publiés pur le Comité de V Afrique 

 Française, n os 10 à 12, oct.-déc. 1916. 



(2) D'après le discours de M. le Lieutenant-Gouverneur du Sénégal 

 à la session de novembre 1916, l'usine de Lyndiane exportait, en 1915, 

 en France : 837.000 kilogrammes de viande frigorifiée, 215.000 kilogram- 

 mes de conserves, 3.700 kilogrammes de gibier, 17.500 kilogrammes de 

 boyaux salés, 34.000 kilogrammes de suif, 1.600 kilogrammes de volailles 

 mortes, 1.000 kilogrammes de queues de bœuf, 17.<>00 kilogrammes d'os 

 et sabots, 11.000 kilogrammes de cornes et 3.000 kilogrammes d'autres 

 produits et dépouilles. 



•I. de Cordemoy : « Remarques sur l'origine et la dispersion d 

 bovines de l'Afrique Occidentale Française » [Agriculture Pra* 

 tique des Pays Chauds, janvier 1914). Voir aussi: Pierre, VElei 

 en Afrique Occidentale Française, Challamel, Paris, 1906 ; Adam: l'Ele- 

 ; 1*' » '.'.mini'iv,- d.-s Bovidés au Sénégal », Agr\ uiiure Pratique des 

 Pays Chauds, fôv. 1914 ; Pierre, hes produits de VElei n Afrique 



Occidentale Française, Challamel, 1918. 



