AFRIQUE OCCIDENTALE FRANÇAISE 61 



de l'Afrique orientale ; et le principal pays exportateur de 

 ses graines est l'Est- Africain Portugais. L'espèce est cepen- 

 dant aussi signalée en Sénégambie et à Sierra-Leone. Les 

 graines oblongues, contenues dans des capsules qui s'ouvrent 

 en trois valves, sont entourées chacune d'un arille écarlate. 

 Amande et arille sont oléagineux ; l'amande contient de 

 54 à 68 °/ d'huile, et l'arille 50 °/ . Les deux substances 

 grasses sont solides à la température ordinaire et ont pour 

 caractères : 



Huile de l'amande. Huile de larille. 



Indice de saponification 2#0,3 209,7 



Indice d'iode 52,6 71,6 



Indice d'acidité 36,7 17,7 



Solidification des acides gras 53°2 45°4 



Insaponifiables 1,4 1,3 



Les graines de mafoureire sont donc intéressantes en 

 stéarinerie et en savonnerie. 



(Mafoureira nuts fron Portuguese East African. Bulletin of the Impé- 

 rial Institute, 1903. — Some african Oils and oïl Seeds, id., 1908). 



313-314. Huile et corps gras d'Anacardium occidentale. — 



Téréhinthacées . 



\S acajou a pomme a déjà été mentionné dans la section 

 des Graines alimentaires. 



315. Gousses de Moringa pterygosperma. — Moringacées. 



316. Capsules et graines de ben. 



Le Moringa pterygosperma, qui est d'origine indienne, 

 est en Afrique tropicale une espèce introduite, mais s'y est 

 d'ailleurs bien naturalisé. L'espèce sauvage est le Moringa 

 aptera. Les caractères de l'huile de ben sont donnés dans le 

 Catalogue de la Réunion (n° 204). La plante est le nebredaï 

 ou nevradaï des Ouolofs. 



317. Fruits de Gardiospermum halicababum — Sapindacées. 



