62 LES VARIÉTÉS 



Sur le lisombe du Cameroun, nous trouvons dans le Tropen- 

 pflanzer d'octobre 1906, comme moyennes detroislots d'échan- 

 tillons, dont les fruits étaient de grosseurs diverses : 



Fruit 5 gr. 5 7 gr. 41 10 gr. 



Pulpe 3 gr. 92 4 gr. 78 7 gr. 10 



Graine 1 gr. 58 2 gr. 63 2 gr. 90 



Pulpe pour cent de 



graine 248 148 244 



Amande gr. 52 1 gr. 28 1 gr. 25 



Coque 1 gr. 06 1 gr. 35 1 gr. 65 



Amande pour cent de 



coque 49 95 76 



Dans le Tropenpflanzer de 1902, M. Preuss avait déjà 

 donné les nombres suivants pour trois échantillons, .dont le 

 premier à petit noyau : 



Pulpe pour cent de 



fruit 71 71 64,5 



Noyau 29 ° 29 % 35,5 ° G 



Huile pour cent de 



pulpe 32,66 44,44 40,35 



Amande pour cent 



de noyau 9,54 12,5 17,27 



Coque 19,45 ° 16,5 ° 18,23 ° 



Huile pour cent d'a- 

 mande 49,2 » « 



Pour le premier de ces trois échantillons, il a été en outre 

 trouvé, comme point de fusion de l'huile de pulpe, 27°, et de 

 l'huile d'amande 29°5. Le point de solidification de cette huile 

 de palmiste a été de 23"*, l'indice d'acidité 26,5. 



M. Beccari a décrit après M. Chevalier un état caryolytique 

 de cette variété tenera, qui passe ainsi à la variété pisifercu 



Les fruits de cette forme caryolytique (PI. I. fig. III), 

 de 27 à 30 millimètres sur 17 à 21 millimètres, sont ovales, 

 ventrus vers le milieu ou un peu au-dessus, rouges en bas et 

 graduellement lavés de noir du tiers inférieur vers le haut. 

 Le noyau, logé dans la moitié supérieure du fruit, a de 9 à 

 16 millimètres de diamètre : il est globuleux en haut et brus- 

 quement atténué vers le bas, où les filaments fibreux forment 

 un prolongement. 



