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de la zone soudanienne et fréquemment cultivée en Afrique 

 tropicale. Les fruits des formes cultivées sont souvent à 

 saveur douce ; c'est le cas notamment de celles de ces 

 formes à fruits moyens qu'on rencontre dans le Moyen-Ni- 

 ger, en particulier autour de Tombouctou. Ces fruits mû- 

 rissent de septembre à janvier ; les graines sèches tiennent 

 aussi une grande place dans l'alimentation indigène de 

 février à août. 



D'après les recherches faites à l'Impérial Institute de 

 Londres, sur des graines provenant de la Nigérie méridionale, 

 où la plante est appelée ikpan, ces graines se composent de 

 36 °/ d'enveloppe et 64 °/ d'amande ; et cette amande 

 donne 40,6 °/ d'une huile jaune pâle qui laisse déposer des 

 flocons blanchâtres et a pour caractères : 



Densité 0,922 



Indice d'acidilé 1,4 



Indice d'iode 107 



Indice de saponification 196,5 



Pour la savonnerie, cette huile d'ikpan a été estimée à 

 Londres à une valeur un peu moindre que l'huile de 

 coton, mais ce serait peut-être une huile comestible, ce qui 

 élèverait son prix. 



(A. Chevalier : loc. cit. — Bulletin of the Impérial Institute, 1908, n° 4.) 



94. Fruits d'Anona rauricata. — Anonacées. 



Le corossolier, originaire des Antilles, où c'est le cachi- 

 man épineux, est depuis longtemps cultivé par les indigènes 

 dans la région des sources du Niger et dans le Bas-Daho- 

 mey. 



(A. Chevalier : loc. cit.) 



1)5-96. Fruits de Zizyphus orthacantha ; jujubier. — Rhamna- 



cées . 



Cette espèce de jujubier, voisine du Zizyphus Jujuha, 



