84 l'élevage et le commerce des viandes 



en bétail, il voisine avec le Bas-Laos, qui possède des troupeaux 

 immenses, hors de proportions avec ses besoins, et dont il 

 est le débouché naturel. De plus, il a le gros avantage d'être 

 traversé par le Mékong, que les navires de tonnage moyen 

 peuvent remonter facilement. Et c'est sur presque toute 

 l'étendue du territoire que l'élevage est pratiqué. 



Quant à la Gochinchine, elle ne peut évidemment, par la 

 nature même de son sol, par le développement de son agricul- 

 ture, par la densité de sa population, être un centre de produc- 

 tion du bétail ; elle achète donc et continuera à acheter ses 

 animaux de boucherie et de travail au Laos, à l'Annam et au 

 Cambodge, principalement à ce dernier. 



Mais, en définitive, pour l'ensemble de notre Indochine, on 

 voit que, d'une part, le Nord-Annam et le Nord-Laos, et, 

 d'autre part, le Sud-Annam, le Sud-Laos et le Cambodge 

 doivent pouvoir nous fournir les ressources suffisantes pour 

 lutter contre la Chine et le Siam sur les marchés d'Extrême- 

 Orient. De nombreuses améliorations administratives (régle- 

 mentation du commerce de boucherie, organisation de con- 

 cours régionaux, immatriculation de tous les animaux, facili- 

 tement des échanges et des transports, etc.) doivent toutefois 

 être apportées, en même temps qu'il est urgent d'établir un 

 service vétérinaire bien outillé. Les graves épizooties qui ont 

 frappé le bétail indochinois ont été la cause de l'interdiction 

 dont a été frappée, aux Philippines, l'entrée des animaux de 

 travail provenant de notre colonie ; et cependant les Philippines, 

 qui ont un grand besoin de ces animaux, seraient certaine- 

 ment, pour le bétail sur pied, le plus gros Glient de nos éleveurs 

 indochinois. Le Siam, où la possession américaine s'approvi- 

 sionne, surtout actuellement, étend de plus en plus sa culture 

 du riz ; ses besoins en animaux de travail deviendront donc, 

 par là même, plus grands, et ses disponibilités se restreindront. 

 C'est à notre colonie qu'il appartient tout naturellement de 

 reprendre ce commerce, qui 's'établirait plus facilement et plus 

 rapidement sur une large échelle que le commerce des viandes 

 de boucherie vers la France. 



A cet autre point de vue, M. Sarazin passe en revue les di- 



