82 l'élevage et le commerce des viandes 



M. G. Grandidier ajoute plus loin : 



« On s'est occupé de créer une race à laine, mais il n'y a pas 

 lieu de substituer l'une à l'autre, et il semble préférable de 

 les élever concurremment, car si le mouton malgache ne donne 

 pas de laine, il peut être livré à la boucherie dès l'âge de 

 9 mois, tandis que le mérinos ne peut l'être qu'à 18 mois, 

 même 2 ans, et les prix sont les mêmes malgré la différence 

 d'âge. » 



Indochine 



L'Indochine, dit M. le vétérinaire Sarazin (1), « possède 

 tous les éléments nécessaires pour devenir un grand pays 

 d'élevage et devrait, en raison même de ce fait, pouvoir un 

 jour concurrencer très avantageusement ses rivaux sur le 

 marché du bétail d'Extrême-Orient. » 



D'après la statistique de 1916, il y avait alors en Indochine : 



Bovins Buffles Porcs 



Cochinchine 135.730 297.525 414.174 



Tonkin 190.946 370.998 1.050.987 



Annam 259 . 801 179 . 027 328 . 723 



Laos 339.091 365.729 282.150 



Cambodge 582 . 449 366 . 333 586 . 500 



Il n'y aurait donc, au total, dans un pays de 720.000 kilo- 

 mètres carrés, avec une population de 15 millions d'habitants, 

 que 1.500.000 têtes de bovins ; et le cheptel bubalin, qui cons- 

 titue l'instrument de travail par excellence, n'est guère plus 

 riche, puisque le total est de 1.583.712 têtes. 



Depuis 1906, c'est-à-dire en dix ans, l'augmentation totale 

 du cheptel bovin et bubalin de la Cochinchine, du Cambodge 

 et du Tonkin aurait été de 69,1 p. 100. 



Toute cette population bovine et bubaline de l'Indochine 

 est très inégalement répartie sur toute l'étendue de notre grande 



(1) Sarazin : « Le Bétail indochinois sur les Marchés de France et 

 d'Extrême-Orient ». Bulletin Economique de VIndochine, septembre- 

 octobre 1916, n° 121. 



