164 G. VERNET 



la température, cette montée est, au contraire, rapide et 

 s'arrête dès qu'on revient à 50 degrés. 



Le rendement en gomme est alors mauvais, même si l'on 

 prend des soins spéciaux pour pétrir le coagulum avant 

 son passage aux laminoirs. Il est donc évident qu'à ces 

 températures les fermentations sont arrêtées et qu'un autre 

 phénomène commence, celui de la coagulation parla chaleur. 



Les écarts de rendements en gomme industrielle lavée 

 oscillent tantôt d'un côté, tantôt de l'autre, pour les tempé- 

 ratures comprises entre 30 à 45 degrés. Mais les résultais 

 sont toujours très supérieurs à ceux obtenus aux tempéra- 

 tures plus basses que 30 degrés ou dépassant 50 degrés. 



Les écarts ont oscillé, pendant nos expériences, de 6,6 % 

 à 22 \ en faveur des températures comprises de 30 à 45 

 degrés. 



Ces résultats sont, on le voit, importants au point de vue 

 pratique, car, aux températures basses comme aux tempé- 

 ratures hautes, la coagulation est incomplète, et un grand 

 nombre de globules de caoutchouc, non retenus par les 

 albuminoïdes, sont entraînés dans les eaux du lavage. 



L'examen de l'acidité des sérums donne des résultats par- 

 faitement concordants ; c'est la confirmation de ce que nous 

 avons exposé précédemment. 



Il est intéressant de rapprocher de cela les résultats obte- 

 nus par nos voisins dans la pratique de la coagulation 

 naturelle ; on admet, à Ceylan, qu'au bord de la mer et en 

 plaine la coagulation naturelle donne de bons résultats, 

 tandis qu'il n'en est plus de même dans les montagnes. 



Il est donc utile de favoriser le développement des micro- 

 organismes acidifiants en travaillant à une température à 

 peu près fixe, comprise entre 30 à 45 degrés. Ce résultat 

 peut être obtenu en ne recevant le latex dans les bacs à 

 coagulation qu'après son passage à travers un échangeur de 

 température et en chauffant en même temps la salle de 

 coagulation. 



Ce n'est pas là, on le voit, un résultat bien difficile à 

 obtenir dans les colonies, où la température moyenne oscille, 



