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qui a pour indice d'iode 82,8 Ji, et, pour indice de saponifi- 

 cation, 192. Après torréfaction, les graines peuvent servir à 

 préparer une infusion rappelant le café. Les enveloppes des 

 gousses servent au Fouta-Djalon pour intoxiquer le pois - 

 son. 



(Heckel et Schlag-denhauffeil : Du café du Soudan, Parkia biylobosa, 

 au point de vue botanique et chimique . Journal de Pharmacie et de 

 Chimie, 4887. — ■ A. Chevalier : Les Parkia de V Afrique occidentale. Bul- 

 letin du Muséum d'Histoire naturelle, 1910. — L. Crété : Le nété et 

 quelques autres Parkia de l'Afrique occidentale. Vigot, Paris, 1910.) 



107-108. Gousses de Dialium nitidum (Sénégal). — Légumi- 

 neuses. 



109. Graines de Dialium nitidum. 



Le Dialium nitidum, ou tamarinier velouté, le solom des 

 Ouolofs, le kocyto des Mandingues, est un arbre de taille 

 moyenne, à petits fruits vaguement lenticulaires, noirs et 

 veloutés, dont la pulpe acidulé est comestible et rafraîchis- 

 sante. 



(P. Sébire: Les Plantes utiles du Sénégal. — Baillière, 1899.) 



110. Fruits de Parinarium senegalense. —Rosacées. 



111. Huile et graines de Parinarium senegalense . 



Le Parinarium senegalense, ou Parinarium macrophyl- 

 lum, est le néou et le pommier du Cayor des colons. Les 

 fruits globuleux, jaunâtres, avec noyau épais, bosselé et à 

 surface anfractueuse, sont mangés par les indigènes, quoique 

 la pulpe soit peu juteuse, farineuse et un peu âpre. C'est le 

 gingcr-hread-plum des colons anglais de Sierra-Leone. Les 

 graines contiennent une huile qui est parfois utilisée au 

 Sénégal pour faire des savons. 



Le noyau se compose de 85,86 °/ de coque et 15,14 °/ de 

 graine. Par le sulfure de carbone on obtient la substance 



