50 LES VARIÉTÉS 



Pour Vabe-pa, de la Gold Coast, le Bulletin of the Impérial 

 Institute donne comme moyennes (1) : 



Dimensions du fruit 30 x 20 mm. 



Poids 7 gr. 



Pulpe 29 % 



Noix 71 % 



Humidité de la pulpe 16,3 % 



Huile pour cent de pulpe fraîche 65 



— de pulpe sèche 77,6 



— — du fruit entier 19 



Dimensions du noyau 27 x 17 mm. 



Poids du noyau 4 gr. 4 



Epaisseur de la coque 3 mm. 75 



Dimensions de l'amande 17,5 x 10 mm. 



Poids de l'amande 1 gr. 6 



Amande pour cent de fruit 22 



Humidité de l'amande 20 ° 



Huile pour cent d'amande fraîche 41 



— — d'amande sèche 51 



Pour des échantillons de la Nigérie, il a été trouvé : 



Ope-pankora Udin 



Pulpe 36 % 



Noyaux 64 % 



Humidité de la pulpe 25 ° 



Huile pour cent de pulpe hilmide. ... 54 



— de pulpe sèche 72 



Huile du fruit entier 19 



Amande — de novau 30 » 



Humidité de l'amande » 8,3 



O' 

 ,0 



En employant à l'Impérial Institute les méthodes indi- 

 gènes d'extraction avec les fruits tfabe-pa, de la Gold Coast. 

 il a été obtenu 11,2 p. 100 d'huile, sur une teneur que nous 

 avons dit être de 19 p. 100. 



(1) Tous les chiffres que nous donnerons pour la Gold Coast, dans ce 

 tableau et dans les suivants, d'après le Bulletin of the Impérial Institute, 

 se rapportent à des fruits qui ont été conservés dans de la sciure de bois 

 humide. 



