DU PALMIER A HUILE 53 



obtusément anguleux en bas. La pulpe a 1 mm. 5 à 2 mm. 5 

 d'épaisseur. Le noyau, assez gros, sphérique ou un peu turbiné, 

 a une paroi qui varie de 2 à 4 millimètres ; il pèse de 5 à 

 8 grammes. La graine est large de 15 à 16 millimètres, ou 

 quelquefois seulement de 11 à 12 millimètres. 



Le Bulletin of the Impérial Institute donne pour cette variété 

 les nombres suivants : 



Dimensions du fruit 31,25 X 20 mm. 



Poids 7 gr. 1 



Pulpe 36 % 



Noix 64 % 



Humidité de la pulpe 31,1 % 



Huile pour cent de pulpe fraîche 48,7 



— pour cent de pulpe sèche 70,5 



Dimensions du noyau 24 x 17 mm. 5 



Poids du noyau 4 gr. 5 



Epaisseur de la coque 3 mm. 75 



Dimensions de l'amande 15 X 10 mm. 



Poids de l'amande I gr. 2 



Amande pour cent de fruit 18 



Amande — de noyau 28 



Humidité de l'amande 22,6 % 



Huile pour cent d'amande fraîche \\ 



Huile — d'amande sèche 57 



Parla méthode indigène, on a obtenu, à Londivs. 13,7 p. 100 

 d'huile, sur une teneur de 17 p. 100 (alors que, pour la variété 

 dura, il a été obtenu 11,2 p. 100, sur une teneur de 19 p. 100). 



Variété FATUA Becc. 



M. Beccari pense que cette variété esl une forme sylvestre. 



C'est ïabe-dam de la Gold Coast . 



Les fruits (PI. II. fig. XV e1 PL III, fig XXIII) en 

 sont plutôt petits (de 23 à 27 millimètres sur 19 à 22), ovales 

 ou largement ovales, ventrus vers le milieu ou un peu au- 

 dessous, plus ou moins anguleux ou comprimés. 



Le mésocarpe esl très mince (1 millimètre à 1 mm. •">)• I 

 noyau est sphérique, mais un peu anguleux, non atténu 

 la base, ave.- une paroi «le 2 à 3 millimètres. La grain 



