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rappelant à la fois légèrement l'anis et la violette ; d'après 

 Guibourt, odeur d'iris très accentuée. 



Saveur douce et âpre à la fois (Planchon) ; légèrement 

 arrière et parfumée (de Lanessan) ; sucrée, astringente, amère 

 (Descourtilz) ; sucrée et parfumée (Guibourt). 



A mon avis, la saveur est caractéristique, mais ni sucrée ni 

 amère. Toutes les solutions ont une odeur d'iris (Guibourt). 

 Cette odeur est plus manifeste dans la décoction que dans le 

 bois sec (Fluckiger) ; lorsque le bois est mâché, il donne à la 

 salive une couleur rouge foncée (Schwartzkopf). Les opinions 

 sont partagées au sujet de la couleur de la solution aqueuse. 

 L'eau potable, contenant toujours une trace de chaux, donne 

 une solution couleur vin de Porto ou rouge pourpre. D'après 

 Wiesner, couleur violette, puis rouge carmin; rouge d'après 

 Descourtilz ; rouge de sang foncé, l'eau pure, à l'abri de l'air, 

 ne se colorant pas (Girardin) ; le bois ne colore pas l'eau 

 (Pennetier). 



Chaude, la solution aqueuse distillée est jaune rougeâtre 

 (Gir.). La matière colorante est peu soluble, même à l'eau 

 chaude, qui ne prend que 3 %. Les râpures entassées sont 

 arrosées avec de Teau de chaux ; et, après fermentation, la 

 matière colorante est plus soluble (Fol.). 



La solution aqueuse donne les réactions suivantes : avec la 

 potasse, couleur plus foncée ; avec les alcalis : bleue 

 (Schwartz.) ; rouge puis violacée (Schutzenberger) ; rouge 

 pourpre, puis violette, tout au moins bleue (Gît.) ; brune et 

 rouge (Roussell). 



Avec l'alun : teinte violette (Henkel). 



Eau de chaux : précipité bleu ; solution jaune puis rouge 

 (Schutz.) ; précipité pourpre, solution jaune, puis couleur de 

 vin ou violette (Gir.). 



Sous-acétate de plomb : ppt. violet très foncé, fluorescent 

 (Gir.). 



Oxydes métalliques : ppt. bleu (Gir. et Schutz.). 



Sels basiques : comme les alcalis. Sels neutres de magnésie, 

 chaux et baryte : couleur pourpre ou violette (Gir.). 



Acides: rouge clair (Schw.) ; jaune rouge (Gir. et Schu.). 



