COAGULATION DU LATEX d'hÉVÉA 155 



Nous avons repris cet essai en fermant à la lampe les 

 pipettes des deux côtés après remplissage. Pendant plusieurs 

 jours, des pipettes ouvertes successivement, jusqu'à épuise- 

 ment du lot, nous ont donné du latex liquide. 



M. H. Schein a recommencé lui-même cette expérimen- 

 tation ; et sa dernière pipette, ouverte au bout d'un mois, 

 contenait encore du latex à l'état liquide. 



On ne réussit pas toutes les fois à opérer un prélèvement 

 irréprochable, et M. II. Schein a pu constater que, lorsqu'il 

 y avait coagulation, toujours le latex était pollué. 



Antiseptiques. — Cette question a déjà été traitée, au point 

 de vue général, à propos des phénomènes invoqués en faveur 

 des diastases ; il est inutile d'v revenir. 



Stérilisation. — Lorsqu'on fait chauffer du latex au bain- 

 marié à 100 degrés centigrades, il ne se coagule qu'en partie 

 seulement. A cette température, les pegnymases présumées 

 n'existent plus ; si cependant on additionne les portions 

 non coagulées des quantités ordinaires d'acide acétique, on 

 obtient la coagulation. 



A l'autoclave à 120 degrés, le latex d'hévéa se coagule, mais, 

 si on le dilue préalablement de plusieurs lois son volume 

 d'eau, la coagulation n'est (pie partielle. Toutes les pegny- 

 mases sont évidemment détruites à cette température, et le 

 liquide n'a cependant pas perdu' la propriété de si 1 coaguler 

 par l'acide acétique. 



Un ensemencement des liquides amène au même résultat. 

 Il convient cependant de noter (pie le coagulum est alors 

 grumeleux ou lloeonneux, probablement à la suite dis 

 transformations que subissent les albuminoîdes à ces tem- 

 pératures. 



Action des acides élaborés pendant la coagulation naturelle. 

 Après coagulation à l'autoclave, le sérum de latex n'a 



nullement la propriété de coaguler de nouvelles portions de 

 lalc\ d'hévéa. 



